Брускетта с сыром бри и малиновым джемом

Для начала варим джем: «Желфикс 2:1» смешиваем с 2 ст. л. сахара и добавляем к ягодам (1 кг).

Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.

Добавляем оставшийся сахар, перемешиваем, доводим до кипения и варим еще 3 минуты.

Снимаем с огня, убираем пенку и разливаем варенье по сухим и чистым баночкам.

Багет режем на кусочки и поджариваем в тостере или на сухой сковороде.

Бри режем на полоски и кладем на кусочки хлеба.

Сверху выкладываем варенье и украшаем посыпкой. Приятного аппетита!