Блины на кефире кружевные

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-05-05

4.93 (28 голосов)

фото 15

комментарии 28

Приготовьте ажурные блины на кефире, смазывая каждый сливочным маслом и ставьте на стол со сметаной, медом, клубничным или малиновым вареньем.

#кружевные

#на воде

#на кисломолочной основе

#без начинки

Добавить фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:25

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Яйца

2 шт.

Вода кипяток

200 мл

Кефир

200 мл

Сахар

30 г

Масло растительное

30 мл

Мука

160 г

Соль

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Взбить яйца со щепоткой соли с помощью миксера на максимальной скорости.

Шаг 3

Не прекращая взбивать, влить кипяток, затем кефир.

Шаг 4

Продолжая взбивать, добавлять муку небольшими порциями.

Шаг 5

Добавить постепенно разрыхлитель теста, затем сахар и растительное масло.

Шаг 6

Выпекать блинчики на смазанной маслом раскалённой сковороде.

Шаг 7

Кружевные блины на кефире готовы! Приятного аппетита.

Dr. Bakers

Автор

Оцени рецепт

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту блины на кефире кружевные (28)

Елена

2020-06-09 10:53

Блинчики приготовленные по этому рецепту сочетаются с любой начинкой) Очень вкусно!!!

Комментарии

Лариса

2020-02-28 13:49

Рецепт не плох, только блины получаются толстоватыми. Муки лучше брать 300 гр. и еще пришлось добавить воды,чтобы тесто было не таким густым. А так очень понравились всей семье, можно заворачивать. (фаршировать) с фаршем, творогом, икрой. Спасибо за рецепт. Сфотографировать не успела, все съели.

Коментариев пока нет

Анастасия

2021-01-16 13:29

Очень вкусные блинчики!

Ольга

2022-01-13 12:19

Блины получились отличные, толстенькие, жаль, что мало) количество можно сразу вдвое увеличить)

Tatiana

2021-11-04 20:27

Тоненькие и ажурные

Ирина

2021-10-29 16:10

Очень вкусные блинчики ))) Наша семья очень любит блины, и бывает сложно подобрать нужные пропорции в приготовлении. С этим рецептом блинчики получаются идеальные. Слопали за милую душу ))) спасибо за рецепты! Как всегда выручают рецепты с этого сайта ?

Екатерина

2020-05-31 00:20

А вот и результат моих трудов!)) Блинчики получились отличные!

Инночка

2021-07-28 13:13

Татьяна, я к вам с отчетом) Блины на кефире получились очень вкусные, тоненькие, легко переворачиваются. Сковородку я ничем не смазывала. Буду теперь однозначно делать по этому рецепту.

Наталия

2021-07-26 09:54

Обожаю их!?

Алена

2021-08-03 01:06

Ну насколько же вкусные блинчики получились, один только минус – маааало)? Слопали быстро, надо в два раза увеличивать ваши пропорции?))

Таня

2021-07-26 09:43

Пекла по вашему рецепту на сильном огне, подскажите, почему получались края сухие, а серединка нормальная, мягкая? Дело в рецепте или может я что-то не правильно делала?

Галина

2021-07-28 21:13

Я делаю все также, только вместо молока добавляю кипяток, в самую последнюю очередь. Яйца не сворачиваются, не бойтесь! Очень ажурные блины на кефире получаются с кипятком, рекомендую попробовать!

Надежда

2021-08-07 09:16

Татьяна, скажите, можно ли использовать эти блины на кефире для фаршировки! Думаю они получаются нежными и тонкими, не порвутся, если положить яйца или мясной фарш?

Анна

2021-07-19 06:49

Спасибки, супер!???

Лианна

2021-07-13 19:49

Когда сделала тесто, подумала, что не получатся тонкими, потому что оно показалось густоватым. Но начала печь, и все получилось, действительно тоненькие и вкусные блинчики.

Мария

2021-07-16 08:14

Сынуля сказал, что блины на кефире «СУПЕРСКИЕ», а у него не забалуешь, он ценитель и если уж хвалит, то действительно вкусные❤️? Благодарю за удачный рецепт!

Татьяна

2021-07-04 13:05

Вообще надо конечно предупреждать, чтобы готовили сразу двойную порцию))) Вчера напекла, хотела на работу отнести, глядь, а нести-то уже и нечего, все слопали??!

Кристина

2021-08-18 23:42

Танюша, очень аппетитно, молодчинка!

Самойлова

2021-08-09 08:01

Не очень понятно, какой жирности нужен кефир. Я так понимаю, что от этого будет зависеть густота теста, поэтому уточните, пожалуйста, какой именно кефир брать.

Татьяна

2021-07-17 02:02

Мы очень любим блины, почти каждые выходные жарю утром, поэтому перепробовали массу всяких. Но ваш рецепт, Татьяна, один из самых удачных. Муж сказал, что такие блины на кефире и жевать не надо!)))???