Сырники с какао

К творогу (360 г) добавляем яйцо (1 шт.), сахар (30 г), смесь для сырников (44 г), какао (2 ст. л.) и хорошо перемешиваем вилкой или с помощью миксера до однородной консистенции.

Из общего количества массы берём столовую ложку с горкой и формируем плотные круглые шайбочки толщиной 1-1,5 см.

Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне и выкладываем сырники. Как только они зарумянятся, аккуратно переворачиваем их с помощью тонкой лопатки. Когда подрумянится вторая сторона, убавляем огонь до минимума и доводим до готовности.

Подаём сырники со сметаной и клубникой.