Сырные блинчики

Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.53 (312 голоса)
Отличный вариант вкусного завтрака для всей семьи – сырные блинчики. Блины - одно из самых любимых блюд, а добавление твердого сыра делает его намного вкуснее и пикантнее. В сырные блинчики, приготовленные по этому рецепту, вы можете дополнить мелко измельченной зеленью или специями. Кстати, они прекрасно подойдут не только для завтрака, но и в качестве перекуса или холодной закуски - добавьте в них начинку и сытное блюдо готово.
#на молоке
#сырная
Общее время
00:30
Порций

Ингредиенты

Яйца
1 шт.
Молоко
300 мл
Масло оливковое
1 ст. л.
Мука
160 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Сыр твердый
120 г
Соль
щепотка
Масло растительное
2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В миске венчиком тщательно перемешиваем яйцо, молоко, оливковое масло.

Фото шага рецепта №1
Баннер Банер ванилин Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa

Шаг 2

Небольшими порциями, чтобы предупредить образование комочков, всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Трем на мелкой терке сыр. Добавляем в тесто также небольшими порциями – это облегчит процесс. Тщательно вымешиваем, чтобы не было слипшихся комочков сыра. На данном этапе, при желании, добавляем мелко измельченные петрушку, укроп, базилик или другую зелень.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом (это удобно делать с помощью кисточки). Выливаем порцию теста при помощи половника, распределяем по всей поверхности и выпекаем блинчик с одной стороны.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Когда поверхность станет матовой, поддеваем блин лопаточкой и переворачиваем его. Выпекаем со второй стороны.

Фото шага рецепта №5
Автор рецепта Сырные блинчики
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Оцени рецепт

Комментировать могут только  авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту сырные блинчики (256)

Аватар
Очень понравилось,БУДУ ГОТОВИТЬ ЕЩЁ
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Муж очень любит блинчики, но готовлю всегда самые простые. Когда сказала, что на завтрак будут сырные блинчики - был очень заинтригован. Делала из сыра Гауда, добавила розмарин и тимьян с подоконника - получился волшебный блинчик со средиземноморскими нотками. Вкус сыра прекрасно подчеркивается вкусным тестом. Получилось очень сытно и вкусно!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Решила приготовить сырные блины не на завтрак, а на полдник. Думала, что и на завтрак что-нибудь останется... ошиблась. Нужно готовить ещё! Получились очень ароматные и вкусные. А этот сырный привкус... ммм... очень здорово. Добавила зелень (петрушку и укроп) и сушеный чеснок. Использовала разрыхлитель с шафраном (очень нравится данный продукт).
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Сегодня у нас шикарный завтрак на свежем воздухе с вкусными сырными блинчиками.В тесто добавила укроп и немного базилика,получилось очень вкусно.Часть блинчиков кушали со сметаной,а часть сделала с начинкой:яйцо,зеленый лук и грибы.Очень понравился рецепт!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Готовила по вашему рецепту для детей в детский сад
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Супер рецепт, пикантные блинчики для несладкой начинки, хороши и сами собой, я добавила в тесто немного укропа для вкуса и аромата! Рецепт сохранила, Спасибо ;)
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Мои сырные блинчики по вашему рецепту. Я готовлю достаточно часто, в том числе и блины, но сырные блины я приготовила впервые .Удивляюсь, почему же до этого я не готовила сырные блины? Я добавила мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Блины получились очень вкусные, с сырным вкусом и яркие, с зеленью. Подавала с салатом из свежих помидоров, огурцов и микста салатной зелени. Поданные в таком виде сырные блины могут заменить и полноценный обед. Спасибо Академии Dr. Bakers за удивительно вкусный рецепт. Однозначно, рецепт приживется в моей семье.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Начинаю марафон с любимых сырных блинчиков.Очень нравится с укропом.Порцию увеличила и не пожалела.Получились очень нежные и аромат укропа придал свежесть блинчикам.Подавала со сметанкой!Спасибо за рецепт!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Приготовила сырные блинчики. Получились очень вкусные и необычные. В горячем виде слегка тянется сыр, а укроп оставляет приятное послевкусие.В горячем виде просто ум отъешь! Отличный рецепт для завтрака и начала хорошего дня!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень сытный вышел завтрак! Необычно и вкусно.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Добавила зелень и, действительно, блинчики получились весьма пикантными. Когда я выгружала тесто на сковородку - распределяла по сковородке при помощи ложки, поскольку тесто довольно густое. Это нисколько не повредило красоте и вкусу блинчиков
Фото отзыв на рецепт
Аватар
От этого рецепта сырных блинов все в восторге . Очень вкусные , сытные . Сделала 2 соуса к ним . Добавила помидорку , укроп . Рецепт взяла на заметку , частенько думаю будет присутствовать в нашем меню .
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Сырные блинчики, на мой взгляд, удивительное и уникальное блюдо, ведь они могут быть поданы на десерт, закуску, завтрак, полдник или ужин! Главное продумать начинку ! Сегодня я решила начинить эти блинчики сливочным сыром, овощами и зеленью , так как в этот нелёгкий период организму необходимы витамины! Кстати, в следующий раз я сделаю сырные блинчики с мёдом, ведь сыр и мёд отлично сочетаются! Спасибо за рецепт! Всем хорошего дня!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Мот мои сырные блинчики, делала по рецепту, в тесто добавила мелко нарезанный укроп. Блинчики получились с насыщенным сырным вкусом, а укроп добавил пикантности.Этот рецепт станет любимчиком в нашей семье. Очень вкусно! Спасибо любимому сайту!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Сырные блинчики получились отличные! ? Я решила подать в виде закуски. Для этого сделала из блинов рулетики с сёмгой и сливочным сыром, затем порезала их и оформила в виде канапе. Вкусно и красиво!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Разделяю всеобщий восторг от этого рецепта! Блины - огонь! Если б можно было поставить 6 звезд, поставила бы ))) В качестве начинки использовала творожный сыр, получилось прекрасное нежное сочетание. Но вообще к ним, на мой взгляд, подойдет множество разнообразных начинок, поэтому буду экспериментировать )))
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Я сделала сырные блинчики с шпинатом. Добавила в тесто свежий шпинат и размешала. Спасибо за рецепт вкусных блинчиков.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень вкусные сырные блины с зеленью! Тесто получилось немного густоватое и я добавила воды, вышли отличные тонкие блинчики! А сыр я натерла на крупной тёрке, он замечательно подпекался на сковороде! Со сметаной - идеальный завтрак!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинчики нам понравились! Спасибо за возможность пробовать новое!) Выпекала в формочке для яичницы! В следующий раз хочу поэкспериментировать с начинками !)
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очередное для меня открытие в мире кулинарии - сырные блинчики. Данного количества ингредиентов хватило на 11 блинов, как и заявлено было в рецепте. Расхватали на "Ура!" В следующий раз возьму двойную порцию продуктов. Дополнила тесто мелко нашинкованной зеленью укропа и прессованными дольками чеснока, получился очень насыщенный вкус и аромат при выпекании стоял божественный. Однозначно, это блюдо займёт преимущественное положение среди воскресных завтраков нашей семьи.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Мои любимые сырные блины. Приготовила их в первую очередь. Попробовала приготовить по этому рецепту. Получились тоже вкусные. Единственное,вместо обычной муки взяла рисовую и использовала льняное масло. С укропчиком. Рецепт в копилочку.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень вкусные блинчики, буду готовить :). Спасибо за рецепт, забрала себе в копилочку!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Тот случай, когда завтрак превратился из банального в оригинальный! Спасибо за рецепт, блинчики припёком оказались очень вкусные! Добавила в начинку немного чесночка, для еще большей пикантности! Получилось сытно, вкусно, ароматно! Всем очень понравилось, просят повторить!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Замечательный рецепт, пойдет в мою домашнюю кулинарную книгу! Сыр я терла на очень мелкой терке, блинчики получились бархатные.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Чудесный рецепт! Блинчики очень вкусные! Восторгу мужа не было предела)) Привыкли к сладким блинчикам, а здесь получаются такие насыщенные сырные, солененькие) Отлично на завтрак и перекус. Блинчики получаются румяные, хорошо и равномерно поджариваются. Выглядят очень аппетитно. Обязательно буду делать такие вкусняхи и в будущем!)))
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Хочу поделиться своим опытом приготовления блинов данным способом. Я не новичок в выпекании блинов , блины с сыром пекла впервые .Первый блин получился не просто комом, он прилип к сковороде так, что пришлось поменять уже испытанную на блинах сковороду. Последующие блины оказались более удачными , но они очень быстро начинали пригорать . Если уменьшить огонь , то сильно увеличивается время приготовления одного блина .Сами блины получились очень сытными и подойдут в качестве завтрака или ужина.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Теперь это мой любимый рецепт блинов! В тесто добавил укроп, жарил на блиннице, маслом не смазывал. В этот раз сделал размером на всю сковороду, но в следующие разы планирую печь размером по меньше, мне кажется так будет лучше. Решил сделать их не на завтрак, а в качестве перекуса. Конечно можно сделать к ним множество вариантов соленой начинки, но мне они очень понравились просто так )))
Фото отзыв на рецепт
Аватар
С начинкой в виде сыра блинчики делала, но в тесто еще не добавляла. Получилось очень вкусно. Сделала несколько порций со сливочным сыром и рыбкой, просто вкуснятина
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусные блины!!!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Получаются не очень тонкие. У меня вышло 4 штуки. Я бы добавила побольше соли, но щепотки и сыры у всех разные) На вкус - обычные блины, сыра и укропа я не почувствовала.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вся наша семья очень любит сырные блинчики????. В этот рецепт я добавила чуть больше молока,но это на мой вкус.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень вкусный рецепт! Никогда раньше не ела сырные блины :) В тесто добавила чуть больше молока, так блины оказалось удобнее выпекать.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень сытный, вкусный и мега сырный завтрак!)) Не оставит никого равнодушным)
Фото отзыв на рецепт
Аватар
В восторге от этого рецепта! Делали в 2раза больше, семья большая. И не хватило сыра немного. Дети попробовали и сказали: Сыра надо было больше!? Так что на сыре экономить не стоит!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
В сырные блинчики добавила зелень: укроп и немного лука. Аромат зелени мне понравился. Дочь сказала, что блинчики получились улётные.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Что может быть вкуснее сырных блинчиков и жареного сыра на завтрак? Рецепт потрясающий! Вкусно, сытно, необычно! Часть блинов смазала творожным сыром с зеленью. Достойный конкурент сладкому варианту блинов. Спасибо за идею
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Сырные блинчики по рецепту от Dr. Bakers теперь прочно войдут в меню нашей семьи. Готовила строго по рецепту, сыр использовала пармезан, в итоге замечательный результат. В сочетании с овощами и свежей зеленью получился отличный, а главное полезный и сытный завтрак!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень люблю сыр. Но почему-то блинчики с сыром раньше не пекла. Еще один эксперимент. Добавила в тесто немного семян льна и приправы ("травы прованса"). Получились вкусные.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Нежные, сырные, с петрушечкой. Подавала с огурцом и сметаной - отличное сочетание!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинчики получились очень вкусные, вся семья оценила. Добавлю его в свою копилочку рецептов.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Блинчики с сыром получились очень вкусные) я добавила в них укроп и немного чеснока-с ним конечно не на каждый день, но пока самоизоляция-можно эксперементировать.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Еще один вкусный рецепт, как разнообразить завтраки! Сначала приготовила пару блинчиков без добавок, потом решила добавить в тесто зелень и чеснок, мне показалось, что вкус стал пикантнее. И очень удачно, что дома оказалась палочка для блинов - она долго лежала без дела и ждала своего часа) - без нее было бы затруднительно быстро распределить довольно таки густое тесто по сковороде. Сырные блинчики получились очень сытные и сами по себе, и очень вкусно добавить к ним творожный сыр или кусочек слабосоленой рыбки)
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Скажу честно, когда я увидел в рецепте слово "сыр", меня немного передернуло. Ведь "сыр" в кулинарии — очень тонкая вещь, а тут еще и внутри. Тем не менее, я решил приготовить эти блинчики, так как пока ни одно блюдо из этого марафона меня не разочаровало. Готовятся они очень просто и быстро, а поле для эксперимента поистине обширно. Спасибо рецептуре, которая порекомендовала мне добавить в блинчиики укропа: нарвал прямо в фартуке с грядки! Но я решил пойти еще дальше. Мало кто знает, но сыр и карамель — очень тонкое и изысканное сочетание, используемое в различных андерграундных пиццериях для гурманов. Поэтому я пришел к тому, чтобы полить мои блинчики карамелью. И, как бы это изуверски не звучало, но, в купе с ним, сахарным эспрессо и охлажденной малиной, эти блинчики стали лучшими из тех, что я когда-либо пробовал вообще. Причем они не похожи ни на что! Изумительно! Прошло несколько дней после того, как я их приготовил. И, теперь, вместо "доброго утра", я даю знакомым этот рецепт. Некоторые злятся, морщатся, но выражение тех, кто прислушался ко мне и приготовил их, было бесценным.
Фото отзыв на рецепт