Блины Лефсе пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Картофель отварной

600 г

Мука пшеничная

250 г

Сливки (10%)

200 г

Соль

1 ч. л.

Сахар рафинад

1 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Масло сливочное

2 ст. л.

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

30 г

Способ приготовления

Шаг 1

600 грамм картофеля порезать крупным кубиком и отварить в подсоленной воде. Сделать пюре,добавить сливки муку, сахар, соль, растительное масло.

Шаг 2

Из теста сделать валик, разделить на порции и поместить в морозильную камеру на 15 минут.

Шаг 3

Далее из каждой части раскатать лепешку и обжарить на сковороде до подрумянивания.

Шаг 4

Готовые блины посыпать сахарной пудрой и по желанию корицей. Можно смазать сливочным маслом. Попробуйте, не пожалеете. Вкуснее с пылу с жару, как говориться.