Ингредиенты для блинов смешиваем, муку предварительно просеиваем
Жульен в блине, интересный вариант начинки для блинов
Сообщить об ошибке
2020-10-06
фото 2
комментарии 1
Лёгкая и вкусная начинка для любимых блинчиков из грибов
Добавить фото
Общее время
00:45
Подготовка
00:15
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Грибы
200 г
Сливки (10-15%)
100 мл
Лук (репчатый)
1 шт.
Чеснок тертый
2 ч. л.
Блины
Мука пшеничная
1 стакан
Сахар коричневый
1 ст. л.
Соль
0.5 ч. л.
Молоко (3
1 стакан
Вода теплая
1 стакан
Яйца
2 шт.
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Жарим на сильном огне до готовности, на 1 блин у меня уходит чуть больше половины половника, выливаем тесто на горячую сковороду и быстро распределяем по сковороде, вращая сковороду круговыми движениями. Блины бывает сложно переворачивать, поэтому я лопаткой приподнимаю края блина, сваливаю схватившийся блин на доску и потом той стороной которая не прожарилась опять на горячую сковороду. Оставляем остывать
Шаг 3
Обжариваем лук до золотистого цвета
Шаг 4
Добавляем грибы и чеснок, солим перчим, жарим до готовности грибов примерно минут 10. Грибы можете взять любые, но лучше всего сочетаются лисичка или шампиньоны
Шаг 5
Добавляем сливки или молоко. Можно добавить сметану, тогда будет очень вкусно
Шаг 6
Тушим до загустения сливок.
Шаг 7
Выкладываем гребную смесь на блины и скручиваем в трубочку
Ольга
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные
пользователи
Комментарии к рецепту жульен в блине, интересный вариант начинки для блинов (1)
Анастасия
2020-10-27 01:01
Обычно блины быстро и сразу заканчиваются.
А грибы просто в форме в духовке, готовиться жюльен.
Комментарии
