Кокосовые блины

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2021-03-26

2.5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Блины получаются плотные, ароматные и жирненькие.

#с начинкой

#на молоке

#фруктовая

Добавить фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:10

Выпечка

00:45

Порций

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Молоко кокосовое

400 мл

Кокосовая стружка белая

30 г

Сахар

30 г

Мука пшеничная

150 г

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

2 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

5 г

Соль

1 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовить все ингредиенты согласно списка.

Шаг 2

Яйцо немного взбить с сахаром и солью до растворения.

Шаг 3

Смешать все оставшиеся сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин, кокосовую стружку.

Шаг 4

400 мл кокосового молока подогреть в микроволновке до горячего состояния,

Шаг 5

К яичной смеси добавить кокосовое молоко и смесь сухих ингредиентов. Все это хорошо размешать до однородного состояния, я взбиваю миксером. Оставить в покое на 5-10 минут.

Шаг 6

Выпекать на раскалённой сковороде смазанной растительным маслом с двух сторон. У меня Сковорода объёмная блинная, поэтому у меня получилось 9 блинчиков. Приятного аппетита.