Дрожжевые яблочные блины

Муку смешиваем с дрожжами.

Добавляем соль, сахар и ванильный сахар Dr. Bakers, перемешиваем.

Яйца смешиваем с половиной молока и вливаем в мучную смесь, перемешиваем, чтобы не было комочков, затем добавляем остальное молоко и снова перемешиваем.

Тесто накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 30-40 минут до увеличения его в объёме.

Яблоко очищаем от кожуры и семян, натираем на крупной тёрке и отправляем в подошедшее тесто, вливаем растительное масло и аккуратно перемешиваем.

Сковороду хорошо разогреваем, смазываем единожды маслом, убавляем огонь и печём блины с двух сторон.