Что дает регистрация на сайте:
Подарки
20 баллов на счёт
Участие в конкурсах
Научиться новому
Свою кулинарную книгу
Правила акции
Категория
Подкатегория
Дрожжевые блины с курицей и грибами
00:40
4.34 (127)
Домашняя классика в лучшем исполнении! Прекрасное сочетание вкусов в начинке с дрожжевыми блинами. Приятная новость - готовить эталонные блины по нашему рецепту так просто!
Ингредиенты
Для теста
300 г
300 мл
200 мл
30 г
3 шт.
Дрожжи Dr. Bakers
4 г
Для начинки
250 г
300 г
1 шт.
100 мл
по вкусу
Способ приготовления
1
Муку смешиваем с дрожжами.
1
Шаг Муку смешиваем с дрожжами.
2
В отдельной посуде яйца смешиваем с сахаром.
2
Шаг В отдельной посуде яйца смешиваем с сахаром.
3
Добавляем молоко, воду и масло, перемешиваем.
3
Шаг Добавляем молоко, воду и масло, перемешиваем.
4
Выливаем жидкую смесь в муку и замешиваем тесто без комочков.
4
Шаг Выливаем жидкую смесь в муку и замешиваем тесто без комочков.
5
Убираем тесто в тепло на 50 минут, после чего перемешиваем и снова убираем на 30 минут пока тесто не поднимется.
5
Шаг Убираем тесто в тепло на 50 минут, после чего перемешиваем и снова убираем на 30 минут пока тесто не поднимется.
6
Не перемешивая тесто, готовим блины на разогретой сковороде на огне чуть ниже среднего.
6
Шаг Не перемешивая тесто, готовим блины на разогретой сковороде на огне чуть ниже среднего.
7
Для начинки мелко режем лук и грибы тонкими пластинками.
7
Шаг Для начинки мелко режем лук и грибы тонкими пластинками.
8
Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем нарезанное кубиками куриное филе, готовим 7 минут, помешивая.
8
Шаг Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем нарезанное кубиками куриное филе, готовим 7 минут, помешивая.
9
Наливаем сливки, солим по вкусу и готовим на слабом огне до загустения.
9
Шаг Наливаем сливки, солим по вкусу и готовим на слабом огне до загустения.
10
Каждый блин начиняем ложкой начинки, сворачиваем рулетиком.
10
Шаг Каждый блин начиняем ложкой начинки, сворачиваем рулетиком.
Рекомендуем
Комментарии к рецепту
Эксперт
Дрожжевые блины с курицей и грибами Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная 300 г
Молоко 300 мл
Вода 200 мл
Масло растительное 29.8 г
Яйцо 3 шт.
Сахар мелкокристаллический 60 г
Дрожжи Dr. Bakers 4 г
Для начинки
Куриное филе 250.2 г
Шампиньоны 300 г
Лук (репчатый) 1 шт.
Сливки (20%) 100.4 мл
Соль по вкусу
Сам процесс приготовления найдёте на страничке @dr.oetker_russia #блинныйпереворот
#блинныйпереворот_блиныскурицей #блины #дрожжевыеблины #блинысначинкой #droetker_russia #рецепт #рецептблины #блинныйпереворот_блиныкурица
44
0
Эксперт
#блинныйпереворот_блиныкурица #блинныйпереворот #хочу_к_droetker @dr.oetker_russia
40
1
Комментарии
Эксперт
БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ | #БлинныйПереворот | #Juli_FoodLunch ⠀ Первый день масленичной недели, поэтому ловите начинку, которая сделает сытным и сочным любой блинчик #БлинныйПереворот_блиныкурица КБЖУ (100г): 158ккал, Б-7.9г, Ж-8.3, У-12.8г. #ИНГРЕДИЕНТЫ
• Готовые блинчики (у меня дрожжевые); • 250г куриного филе; • 300г шампиньонов; • 1 луковица; • 100мл сливок; • Соль по вкусу. #ПРИГОТОВЛЕНИЕ ①Мелко режем лук и грибы тонкими пластинками. ②Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем нарезанное кубиками куриное филе, готовим 7 минут, помешивая. ③Наливаем сливки, солим по вкусу и готовим на слабом огне до загустения. ④Каждый блин начиняем ложкой начинки, сворачиваем рулетиком. Приятного аппетита! #Juli_FoodLunch _______________________ #дрожжевыеблины#масленица#курицасгрибами#масленица2022#начинкадляблинов#рецептблинов
33
0
Эксперт
#блинныйпереворот_блиныкурица
Блинчики превзошли все ожидания!!! Очень воздушные, прямо кружево))) красивые на вид и очень вкусные... Сливки связали начинку и придали ей необыкновенно нежный вкус... Очень понравился рецепт! Не сложно и быстро! Спасибо Dr. Bakers!!!
33
0
Эксперт
Дрожжевые блины с курицей и грибами по рецепту @dr.oetker_russia #БлинныйПереворот #блинныйпереворот_блиныкурица #блины #масленица #pancakes #クレープ #パンケーキ #ブリヌイ #팬케이크
25
0
Эксперт
Дрожжевые блины с курицей и грибами по рецепту @dr.oetker_russia
Классный рецепт для не сладких блинов! #блинныйпереворот #блинныйпереворот_блиныкурица
22
0
Эксперт
#блинныйпереворот_блиныкурица #блинныйпереворот #хочу_к_droetker @dr.oetker_russia Очень вкусные .
21
0
Эксперт
Кружевные блинчики на дрожжевом тесте))) нежная курица с грибами в сливках!!! Ну, оооочень вкусные блины))) #блинныйпереворот_блиныкурица
18
0
Эксперт
Блинчики с курицей и грибами
По рецепту из блинбука @dr.oetker_russia #БлинныйПереворот_блиныкурица
#масленица #БлинныйПереворот #блины
18
0
Эксперт
С Масленицей . Аппетитно и вкусно . Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia #БлинныйПереворот_блиныкурица
15
0
Эксперт
Весна идёт полным ходом, я постаралась максимально отвлечься от новостей посвятить неделю блинам У меня это получилось. Это были 7 классных чаепитий с вкусными, необычными блинами. Если выбирать фаворита, то блинчики с курицей и грибами меня впечатлили очень. Давно искала такой рецепт и, вуаля, он нашёлся у @dr.oetker_russia #instafood #food #foodgasm #foodstagram #foods #foodphotography #foodlover #foodblog #foodlovers #блинныйпереворот_блиныкурица
13
0
Новичок 3 уровня
Дрожжевые блинчики с курицей и грибами получились отличные. Идеальное сочетание вкусов. Сделала не только рулетики, но и мешочки. Такие блинчики идеально сочетаются со сметаной и зеленью. #БлинныйПереворот_блиныкурица
11
3
Комментарии
Эксперт
⠀ Это, конечно, не идеальная диета, но очень вкусно!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
.
.
.
Марафон #БлинныйПереворот для @dr.oetker_russia Блины с курицей и грибами ( а-ля Жульен) #БлинныйПереворот_блиныкурица
А грибочки то лесные ⠀ Лови рецепт
⠀ ⠀ Дрожжевые блины с курицей и грибами ️Ингредиенты: Для теста
️мука пшеничная - 300 г
️молоко - 300 мл
️вода - 200 мл
️масло растительное - 30 г
️яйцо - 3 шт.
️сахар - 60 г
️Дрожжи Dr. Bakers - 4 г Для начинки ️куриное филе - 250 г
️грибы - 300 г
️лук (репчатый) - 1 шт.
️сливки (20%) - 100 мл
️соль по вкусу ️Приготовление: ️Муку смешиваем с дрожжами.
️В отдельной посуде яйца смешиваем с сахаром.
️Добавляем молоко, воду и масло, перемешиваем.
️Выливаем жидкую смесь в муку и замешиваем тесто без комочков.
️Убираем тесто в тепло на 50 минут, после чего перемешиваем и снова убираем на 30 минут пока тесто не поднимется.
️Не перемешивая тесто, готовим блины на разогретой сковороде на огне чуть ниже среднего.
️Для начинки мелко режем лук и грибы тонкими пластинками.
️Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем нарезанное кубиками куриное филе, готовим 7 минут, помешивая.
️Наливаем сливки, солим по вкусу и готовим на слабом огне до загустения.
️Каждый блин начиняем ложкой начинки, сворачиваем рулетиком. Приятного аппетита
11
0
Эксперт
МАСЛЕНИЦА, однако! Обжарить лучок, добавить грибы и курочку (у меня филе грудки), залить сливками, потушить... Иииии... Всю эту вкусняшку заворачивать в нежные, ажурные, дрожжевые блинчики... И пусть весь мир подождёт! А вы какие блинчики любите??? #БлинныйПереворот_блиныкурица @dr.oetker_russia
11
0
Эксперт
Блинный Переворот Решила поучаствовать в конкурсе от @dr.oetker_russia Кто хочет, тоже присоединяйтесь! Нужно выложить 3 фото с блинами и продукцией dr. Oetker. Рецепты для конкурса и не только организаторы конкурса собрали в специальном Блинбуке: очень удобно Об условиях конкурса можете спрашивать в Директ, либо можно посмотреть на официальной страничке Dr. Bakers #БлинныйПереворот_блиныкурица #БлинныйПереворот! #масленица2022 #масленица #блины #люблюблины #конкурс #giveaway #pancakeweek #pancake #pancakes
11
0
Магистр 1 уровня
Наша семья обожает фаршированные блины, особенно взрослая половина. Дрожжевые блинчики с курицей и грибами понравились и детям. Нежные мягкие дрожжевые блины и вкусная мясная начинка со сливочным вкусом - идеальное сочетание! Будем печь! Спасибо за рецепт!
10
2
Комментарии
Эксперт
Дрожжевые блины. С курицей и грибами. Помните, рассказывала про "клюв от гуся" так вот, утром нажарила, вечером после работы мне оставили 1 блин на пробу Еще 1 рецепт прижился в семье. Завтра планирую блинный торт. Интересно? А еще будут пряники в наличии к 8 марта, кому интересно пишите в личку. #пряникиназаказ #пряникклин #8мартаклин #назаказклин #яневолшебникятолькоучусь #пекувыпекаю #БлинныйПереворот_блиныкурица
9
0
Эксперт
Масленица пришла. Пора блины печь. Чем больше съедите, тем больше счастья будет. Блины дрождевые очень редко пеку. Все таки с дрожжами подольше получается. Эти испекла по рецепту от @dr.oetker_russia . Получились очень вкусные Участвую в марафоне #блинныйпереворот #блинныйпереворот_блиныкурица #блины #блинысначинкой #блиныскурицейигрибами #дрожжевыеблины
9
0
Эксперт
готовили давно. но выкладываю только сегодня. дрожжевые блины с курицей и грибами ( очень вкусная начинка!) от @dr.oetker_russia #мамаимакар #блинныйпереворот #блинныйпереворот_курицагрибы #масленница
8
0
Магистр 1 уровня
Вкусный блин на маслице Обещает счастьице! От двора и до двора Нынче-блинная пора! Право слово -как хорош! Блин -на солнышко похож,- Вкуснотища -вкуснота - Ешь блины "от живота!" Дрожжевые блины с курицей и грибами,и как всегда,двойная порция. Спасибо за рецепт.
7
5
Комментарии
Эксперт 1 уровня
Никогда раньше не пробовала дрожжевых блинчиков) Процесс приготовления очень увлек. Конечно, времени требуется побольше, чем по бездрожжевым рецептам, но тесто получается прекрасное - блинчики получились в дырочку. А начинка просто восхитительна - нежная, сытная, ароматная.
7
2
Комментарии
Эксперт
Дрожжевые блинчики с грибами и курочкой, ароматные и сытные @dr.oetker_russia Их можно подать и со сметаной, с консервированной кукурузой и зелёным горошком. #блинныйпереворот_блиныкурица
7
0
Эксперт
Масленичная неделя продолжается. Блины с курицей и грибами. #блинныйпереворот_блиныкурица
7
0
Эксперт
Масленница пришла! Участвую в марафоне Блинный переворот от @dr.oetker_russia.#блинныйпереворот_блиныкурица
7
0
Магистр 1 уровня
Дрожжевые блины хороши именно с начинкой, особенно с несладкой. Вслед за рецептом блинного рулета с тремя начинками, этот рецепт расширил мой ассортимент несладких начинок. Я бы назвала эту начинку из курицы с грибами сливочной начинкой. И не только потому, что в ней используются сливки. Для меня в слове сливочный заключено нечто сочное, нежное на вкус и, конечно, сытное. Именно такие получились блины по этому рецепту. Практически полноценный обед.
6
2
Комментарии
Новичок 3 уровня
#БлинныйПереворот_блиныкурица Спасибо за столь чудесный рецепт! Впервые пробовала с начинкой из курицы с грибами,получилось очень и очень вкусно! Закинула в копилку лучших рецептов! Идеальное сочетание вкуснейшей начинки и нежных блинов!!!
6
2
Комментарии
Эксперт
Пекли давно, но выкладываю сегодня.
Дрождевый блины с курицей и грибами (очень вкусная начинка) от @dr.oetker_russia #блинныйпереворот #блинныйпереворот_блиныкурица
6
0
Эксперт
Дрожжевые блины с курицей и грибами. Блины фаршированные курицей и грибами – очень сытное и превосходное по вкусу блюдо. Чаще всего такие блины готовят к праздному событию, так как они имеют весьма презентабельный вид, а также невероятный вкус. Ингридиенты:
мука 300 гр,
молоко 300 мл.,
вода 200 мл,
масло растит. 30 мл,
яйца - 3 шт.,
сахар 60 гр.
Дрожжи dr. Oetker 7 гр. Для начинки : куриное филе 250 - 300 гр, шампиньоны 300 гр, лук репчатый 1 шт, сливки 20% - 100 мл, соль, перец по вкусу. Муку смешиваем с дрожжами.
В отдельной посуде яйца смешиваем с сахаром.
Наливаем молоко, воду и масло, перемешиваем.
Выливаем жидкую смесь в муку и замешиваем тесто без комочков. Убираем тесто в тепло на 50 минут, после чего перемешиваем и снова убираем на 30 минут пока тесто не поднимется.
Из теста готовим блины на разогретой сковороде на огне чуть ниже среднего.
Для начинки мелко режем лук, грибы тонкими пластинками. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем нарезанное кубиками филе, готовим 7 минут, помешивая.
Наливаем сливки, солим и перчим по вкусу и готовим на слабом огне до загустения.
Начинку кладём на готовый блин и заворачиваем рулетиком. Подаём со сметаной. Приятного аппетита! #блинныймарафон
#блинныйпереворот
#блинныйпереворот_блиныкурица
@dr.oetker_russia
5
0
Эксперт
#блинныйпереворот_блиныкурица Очень понравился рецепт дрожжевых блинов от @dr.oetker_russia Начинка курица и грибы, блинчики получились пышные, мягкие и очень вкусные.
5
0
Магистр 1 уровня
Вчера был вкусный ужин) Начинка Мега нежная и вкусная получилась. Раньше делала начинку такую но без сливок, было прям сухо. Со сливками вообще супер. И дрожжевые блины никогда не делала, получились тоже потрясающие. Масленица ещё только началась, а мы уже наелись блинов)))))
4
1
Комментарии
Новичок 3 уровня
Эти блинчики просто бомба! Безумно вкусные! Теперь дрожжевые блинчики будут одним из моих любимых рецептов! Кто ещё не пробовал такие блины - многое теряете! Скорее бегите печь! 🤗 спасибо за рецепт, очень вкусно!
4
2
Комментарии
Новичок 2 уровня
Стыдно сказать, но дрожжевые блины готовила первый раз в жизни 😊 Тем приятнее был отличный результат. Дрожжевые блины с начинкой из грибов и курицы в сливочном соусе теперь один из наших любимых семейных рецептов! Отдельное спасибо Блинному марафону передают муж и дети за то, что сподвигли осваивать новые для меня рецепты и готовить вкуснющие блины!
4
1
Комментарии
Эксперт
#БлинныйПереворот_блиныкурица
#БлинныйПереворот
#БлинныйПереворот4
@dr.oetker_russia
Какие вкусные получились блинчики! Оценили всей семьёй и быстро съели! Спасибо, @dr.oetker_russia !
4
0
Эксперт
@dr.oetker_russia #блинныйпереворот_блиныкурица Дрожжевые блины с курицей и грибами. Участвую в марафоне @dr.oetker_russia
4
0
Эксперт
Дрожжевые блины с курицей и грибами ️
Масленица закончилась... Но это не повод отказываться от блинчиков! Рецепт взят из Блинбука от @dr.oetker_russia Марафон #блинныйпереворот #блинныйпереворот_блиныкурица #блины
4
0
Новичок 3 уровня
Первый опыт по выпечке дрожжевых блинов. Начинка классика. Вкусно, сытно.
3
0
Магистр 1 уровня
Весьма необычный способ приготовления блинов. На вкус и внешний вид классно. Результатом более чем доволен.
3
0
Новичок 2 уровня
Дрожжевые блины с курицей и грибами особенно пришлись по вкусу мужчинам, потому что это не только вкусно, но и очень сытно. Понравилось тесто для блинов, такой рецепт использовала впервые, но наверняка вернусь к нему.
3
1
Комментарии
Новичок 4 уровня
Я первый раз пекла дрожжевые блинчики. Очень интересное тесто получилось . Мне очень понравилось как это тесто растекались по сковороде и пропекалось, становясь в дырочку. Обязательно буду чаще печь такие блинчики.А начинка это вообще бомба.Я подавала эти блинчики со сметаной. Спасибо за такой необычный и сытный рецепт.
3
1
Комментарии
Новичок 2 уровня
Вкусные и сытные блины!!! Спасибо за рецепт #БлинныйПереворот_блиныкурица
2
0
Магистр 1 уровня
Блины с начинкой из курицы с грибами - это вкусно, сытно и полезно для хорошего настроения. Рецепт прост, как дважды два. Рецепт забираю на заметку, т.к очень люблю дрожжевые блины!
2
0
Эксперт
#БлинныйПереворот
#БлинныйПереворот3
#БлинныйПереворот_блиныкурица
@dr.oetker_russia
2
0
Эксперт
Дрожжевые блины с курицей и грибами #блинныйпереворот_блиныкурица Марафона #блинныйпереворот по рецепту @dr.oetker_russia Очень понравилось тесто - легко готовится, не прилипает к сковородке. И начинка вкусная.
2
0
Эксперт
Дрожжевые блины фаршированные курицей с грибами #блинныйпереворот_блиныкурица
2
0
Новичок 2 уровня
Супер блинчики, сделала без грибов,но с зеленью, чесночком и грецкими орехами, очень вкусно!
1
0
Новичок 2 уровня
Получилось очень вкусно! Сочетание курицы, сливок и грибов даёт нежнейший вкус!
1
0
Новичок 4 уровня
#БлинныйПереворот_блиныкурица Пышные блинчики получились! Сытно и вкусно!
1
0
Новичок 3 уровня
Самые вкусные блины, которые я пробовала! Рецепт безупречен! Однозначно в копилку наших семейных блюд! Спасибо сотрудникам доктор Oetker, что делитесь с нами такими прекрасными рецептами!
1
0
Новичок 2 уровня
Ажурные, мягкие блинчики с вкуснейшей начинкой из курицы и грибов! Получилось очень сытно и вкусно!!! Семья довольна ☺️❤ Благодарю за рецепт!!!
1
0
Новичок 2 уровня
Блины с грибами и курицей очень понравились. Сытно, и вкусно 😋, особенно на завтрак. Спасибо за рецепты, за сайт. Мы уверенно готовим по проверенным рецептам.
1
0
Эксперт 1 уровня
Дрожжевые блины с курицей и грибами #блинныйпереворот_блиныкурица. Очень понравилось тесто - легко готовится, не прилипает к сковородке. И начинка вкусная. Беру рецепт на заметку.
1
0
Новичок 3 уровня
Прекрасный рецепт, вкусные получились блинчики, вместо курицы в начинке индейка. Ажурное нежное лакомство!
1
0
Эксперт 1 уровня
Вкусные блины, дрожжевые пеку первый раз. Спасибо за опыт, рецепт в копилку.
1
0
Новичок 2 уровня
Дрожжевые блины с курицей и грибами. Получились очень вкусными. Все остались довольны)
1
0
Магистр 3 уровня
Блины очень понравились. Впервые пекла дрожжевые. Очень интересная текстура и вкус, как у пирожков.
1
0
Новичок 2 уровня
Кружевные блинчики на дрожжевом тесте))) курица и грибы в сливках, это очень вкусно!!! Готовьте и наслаждайтесь 🤗))) спасибо Dr. Bakers за рецепт!
1
0
Эксперт
Участвую в марафоне #блинныйпереворот #блинныйпереворот_блиныкурица
@dr.oetker_russia
1
0
Новичок 2 уровня
Очень вкусные блинчики! Нежная начинка из грибов и курицы в сливках! Благодарю за великолепный рецепт Dr. Bakers!!!
0
0
Новичок 2 уровня
Блины с курицей и сметаной, сыром Фета! Берём 300 гр тёплого молоко, добавляем 3 яйца, столовая ложка подсолнечного масла, соль, Сахар по вкусу и 300 гр муки, замешиваем тесто в блендере! После жарим на сковороде, с двух сторон! Начинку (курицу и сыр) обжариваем на сковороде и добавляем в блины! Приятного аппетита!
0
0
Новичок 2 уровня
Дрожжевые блинчики с грибами и курочкой, ароматные и сытные. Их можно подать и со сметаной, с консервированной кукурузой и зелёным горошком.
0
0
Новичок 4 уровня
Очень вкусные и сытные блины! Обалденная идея для вкусных выходных для семьи! Спасибо
0
0
Новичок 2 уровня
Начинку сделала с куриным филе и королевскими шампиньонами - с блинчиками сочетается идеально, сытно и очень вкусно!
0
0
Новичок 2 уровня
Вкусные. 1 раз делала дрожжевые блины, понравились, но классические на молоке, по-мне вкуснее.
0
0
Новичок 4 уровня
Решила отметить последний день Масленицы, и порадовать мужчин перед постом вкусными блинами с курицей, заодно и последнее задание марафона закрыла🥰
0
0
Новичок 3 уровня
Классный рецепт. Чуть сладковатые блины отлично сочетаются с начинкой. Съели моментально. Моя семья в восторге от этого марафона)
0
0
Магистр 2 уровня
Очень понравился рецепт блинчиков, сытные и вкусные, дети и муж были в восторге!
0
0
Новичок 2 уровня
Очень сытные и вкусные блинчики! Начинка очень понравилась! Благодарю Академию за рецепты!))
0
0
Новичок 2 уровня
Вкусные и сытные блинчики с грибами и курицей понравились всей семье! #БлинныйПереворот_блиныкурица
0
0
Новичок 2 уровня
Очень аппетитные и вкусные. Рекомендую и вам попробовать блины с такой начинкой.
0
0
Новичок 4 уровня
Дрожжевые блины с курицей и грибами. Начинка понравилась. А вот дрожжевые блины как-то не очень понравились. Получились достаточно толстыми. Нравятся тоненькие блинчики. А вот начинка отличная. Но, не попробовав, не поймёшь, будешь делать или нет.
0
0
Магистр 3 уровня
Дрожжевые блины с курицей и грибами. Нежная сочная начинка из грибов, курицы и сливок напоминает жульен. Дрожжевые блины готовила впервые. Получаются очень пышные и вкусные.
0
0
Новичок 2 уровня
Участвую в марафоне #БлинныйПереворот #БлинныйПереворот_блиныкурица Очень вкусные, рекомендую к приготовлению. Сытные и вкусные.
0
0
Сообщение