Дрожжевые блины с гречневой мукой

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2024-10-29

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Известно множество рецептов блинчиков, и каждый из них – уникален. Заменив обычную пшеничную муку на гречневую, можно получить новое блюдо с неожиданным вкусом. Как приготовить гречневые блинчики на дрожжах – расскажет наш рецепт блинов. Они хороши как со сметаной, так и в качестве основы наполнения любимыми начинками. А еще такие блинчики менее калорийны и понравятся всем, кто следит за фигурой.

#дрожжевое

#на воде

#на молоке

#гречневые

#без начинки

Общее время

02:00

Порций

Ингредиенты

Яйца

3 шт.

Мука пшеничная

200 г

Мука гречневая (гречка)

200 г

Молоко

500 мл

Вода кипяток

400 мл

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Сахар

2 ст. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт.

Способ приготовления

Шаг 1

В чаше взбиваем яйца с сахаром и солью.

Яйца

3 шт.

Сахар

2 ст. л.

Шаг 2

Вливаем молоко и все перемешиваем

Молоко

500 мл

Шаг 3

Отдельно смешиваем два вида муки и дрожжи.

Мука пшеничная

200 г

Мука гречневая (гречка)

200 г

Дрожжи

1 упаковка

Шаг 4

Всыпаем муку в молочно-яичную смесь и на низкой скорости взбиваем все, чтобы не было комочков. Накрываем тесто полотенцем и даем постоять 20 минут.

Шаг 5

Вливаем кипяток и все аккуратно перемешиваем. Оставляем тесто еще на 20 минут. Оно увеличится в объемеПеред жаркой добавляем растительное масло и все перемешиваем.

Вода кипяток

400 г

Масло растительное

2 ст. л.