Блины с творогом

Сообщить об ошибке

Создан Галина

2022-02-21

5 (2 голоса)

фото 3

комментарии 2

Блинчики с ванильным творогом и изюмом - классика, знакомая всем с детства, остается популярной не у одного поколения. В первую очередь это сытный завтрак, удобный перекус, который можно взять с собой на работу. Я готовлю их обычно побольше, храню до ужина в холодильнике, а потом разогреваю в духовке, обильно смазав их сливочным маслом. И те же утренние блинчики приобретают новые вкусовые качества, становятся по-своему вкуснее. Успех блинчиков во многом обеспечен использованием качественной продукции от DrBakers - разрыхлителем и ванильным сахаром.

#с начинкой

#на воде

#на молоке

#творожная

#ягодная

Добавить фото

Общее время

01:20

Подготовка

00:30

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Мука

160 г

Яйца

3 шт.

Молоко

250 мл

Масло растительное

2 ст. л.

Соль морская

щепотка

Сахар рафинад

1 ст. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Начинка

Творог

300 г

Сахар рафинад

2 ст. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Изюм темный

100 г

Сметана

2 ст. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Способ приготовления

Шаг 1

Яйца взбить с ванильным сахаром и солью.

Шаг 2

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Шаг 3

В яичную массу влить молоко и растительное масло. Частями подсыпать муку с содой , всякий раз тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Если тесто окажется густым, можно довести его до нужной консистенции кипяченой водой.

Шаг 4

Перед выпечкой первого блина можно сковороду смазать растительным маслом. В дальнейшем это не требуется, особенно если используете сковороду с антипригарным покрытием. Для блинчиков с начинкой я обычно выпекаю небольшие, сантиметров 20 в диаметре, блины.