Рецепты
Категория
Подкатегория

Блины на молоке, с ржаной закваской

00:
5 (3)
Расчет порций

Ингредиенты

Сперва ржанную закваску выростить от 7 до 14 дня, потом вкусняшки
Способ приготовления
1

Подготовить все ингредиенты

2

Сперва делаем ржаную закваску.Берем только кефир и муку.Чистую 0,5 литровую банку смешиваем кефир и муку через 48 часов первое кормление. Температура окружающей среды от 28 до 32 градусов

Ингредиенты шага
Кефир
60г
Мука ржаная
50г
3

Обязательно используем весы при приготовлении закваске. Для кормления используем воду и муку.

Ингредиенты шага
Мука ржаная
50г
Вода
320г
4

Ростим закваску от 7 до 14 дней зависит от ингредиентов

5

Готовим блины. Смешать закваску, сахар, соль, муку, молоко, оставить на 3-4 часа в тепле. За это время опара для блинов должна подойти и вырости. Выпекаем на сковородке. Добавляем любую начинку.Приятного аппетита


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров