Блины ажурные с имбирем

Сообщить об ошибке

Создан Светлана

2021-02-24

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Простой рецепт ажурных и невесомых блинчиков, которые мы часто печем на прекрасный праздник Масленица, а также в холодные зимние поры – чтобы скрасить ожидание долгое ожидание теплых дней. И плюс это очень вкусно!

#на молоке

#без начинки

Общее время

01:5

Подготовка

00:35

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Сахар рафинад

2 ст. л.

Соль

щепотка

Имбирь свежий

1 ломтик

Молоко

0.7 г

Мука пшеничная

300 г

Масло оливковое

45 г

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

0.5 упаковки

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Затем взбиваем куриные яйца венчиком с сахаром. Затем вмешиваем туда нашу соль. Все старательно перемешиваем.

Яйца

2 ст. л.

Сахар рафинад

2 ст. л.

Соль

щепотка

Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa

Шаг 2

Теперь постепенно вмешиваем муку и молоко с заранее измельчённым имбирем (важно чтобы ломтик был совсем небольших размеров, чтобы не испортить блюдо), соблюдая пропорции. Тщательно все перемешиваем. Должна получиться однородная масса, без комочков.

Молоко

0.7 л

Мука пшеничная

300 г

Имбирь свежий

1 ломтик

Шаг 3

Добавляем ванилин-интенсив Dr. Bakers. Старательно все перешиваем. Даем чуть постоять тесту.

Ванилин-интенсив

0.5 упаковки

Шаг 4

4.На чистую смазанную оливковым маслом разогретую сковороду выливаем нашу смесь. Для этого помощью половника зачерпываем немного теста и равномерно распределяем по сковородке массу при помощи ловких вращений сковородки в руке. Жидкое тесто таким образом легко распределится по сковородке. И получится симпатичный и ажурный рисунок. Подливаем периодически немного оливкового масла. Обжариваем с каждой стороны до готового состояния. По готовности подаем к столу.

Масло оливковое

45 г