Блинчики

Яйцо взбиваем венчиком с солью и сахаром.

Добавляем половину молока и тщательно (аккуратно) перемешиваем

Добавляем просеянную муку частями, каждый раз все хорошенько перемешивая, чтобы не допустить образования комочков.Затем добавляем оставшееся молоко и подсолнечное масло.

Далее оставляем тесто минут на 15-20, чтобы тесто стало более клейким.

Разогреваем сковороду и смазываем маслом. ВАЖНО, чтобы сковорода была горячей. Наливаем в сковороду примерно половину половника, распределяем тесто по всей сковороде.Обжариваем до золотистого цвета с обоих сторон.