Блинчики с мясом

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2019-12-01

5 (6 голосов)

фото 4

комментарии 3

Блинчики, фаршированные мясом

#с начинкой

#на воде

#на молоке

#мясная

Добавить фото

Общее время

01:20

Подготовка

00:40

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

0.5 ст. л.

Молоко

1 л

Яйца

3 шт.

Сахар

1 ч. л.

Соль

1 ст. л.

Мука

2.5 стакана

Масло растительное

0.5 стакана

Фарш

Говяжий фарш

230 г

Масло растительное

2 ст. л.

Тмин

3 щепотки

Черный перец (молотый)

щепотка

Вода

0.5 стакана

Яйца

1 шт.

Масло сливочное

1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Разбейте 3 яйца в миску с теплым молоком. Добавьте разрыхлитель, сахар и соль.

Шаг 2

Смешайте миксером. Добавьте муку и еще раз хорошо перемешайте. Залейте масло.

Шаг 3

Перемешайте. Оставьте в сторону на 15 минут.

Шаг 4

Нагрейте сковороду, налейте масло растительное и положите мясной фарш. Добавьте специи и посолите. Хорошо помешайте. После 5 минут обжарки, добавьте воды и уменьшите огонь. Накройте крышкой и готовьте в течении 20 минут.

Шаг 5

По истечении 20 минут, взбейте 1 яйцо с небольшим количеством воды. Добавьте яичную смесь к мясу и перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут.