Ванильные панкейки на молоке

Муку просеять с разрыхлителем. Разрыхлитель Dr. Oetker с ароматом ванили придаст невероятный аромат блинчикам.

Яйца взбить с сахаром и солью. До полного растворения сыпучих ингредиентов. Если хотите по-слаще - положите 6ст.ложек сахара, если нет, тогда 4ст.л.

Добавить молоко, перемешать. Затем добавить растительное масло. Снова перемешать.

Небольшими порциями ввести просеянную муку с разрыхлителем. Замешать тесто.

Готовое тесто должно получиться не слишком густым. Но гуще, чем на обычные блины. Сразу выпекать .

Хорошо раскалить антипригарную сковороду. Масло наливать не нужно. Наливаем тесто "кружочком".

Когда начинают появляться пузырьки и тесто слегка схватились - переворачиваем. Не передержите, иначе блинчик может получится плоским.

Вот такие пухляшки должны получится.

Очень пышные и ароматные мини-бисквитики. Кушайте тёплыми со сгущенкой, джемом, мёдом.