Жюльен с говядиной в духовке

Подготовить все ингредиенты. Лук, чеснок, грибы (у меня шампиньоны, можно брать любые) нарезаем произвольно среднего размера.

Мясо нарезаем мелко и ставим варить,солим.

Грибы обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

При варке мяса снимаем пенку.

К грибам добавляем лук,чеснок,соль, специи. Обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем отваренные кусочки говядины, без жидкости.

Добавляем сливочное масло, перемешиваем до полного растворения масла.

Добавляем муку, без остановки перемешиваем. Добавляем молоко в моем случае, но можно любые сливки.

Вот что получается.

Добавляем немного сыра. Перемешать

Выкладываем всю нашу смесь в форму( не надо смазывать), сверху посыпаем сыром и в духовку на 20 минут

Верхний и нижний нагрев  180°C

Готово. Приятного аппетита