Творожная запеканка в мультиварке без муки

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2019-12-01

5 (2 голоса)

фото 1

комментарии 0

Я готовлю эту запеканку в мультиварке. Но можно приготовить и в духовке, только смотрите, чтобы не пригорел верх. В середине выпекания тогда лучше смазать верх сметаной. Вкусная запеканка на завтрак или к чаю. Полезное лакомство для деток. Вообще, количество ингредиентов можете варьировать на свой вкус. Кто-то любит больше творога, кто-то больше манки. Кто-то любит меньше сахара, а кто-то любит послаще. Обычно я беру творога грамм 800, но сегодня у меня было 400. Количество манки и сметаны можно оставить те же. При хорошем взбивании яиц, можно готовить без разрыхлителя. На свой вкус можно добавить изюм.

#творожные

#манник

#в мультиварке

#в духовке

Общее время

01:30

Подготовка

00:30

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 упаковка

Творог

400 г

Манная крупа

5 ст. л.

Сметана

5 ст. л.

Сахар

5 ст. л.

Яйца

3 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Для начала нужно смешать манку со сметаной и оставить набухать минут на 15-20.

Шаг 3

Поставим взбираться яйца. Постепенно добавляем сахар и ванильный сахар. Я использую сахар с натуральной ванилью Dr. Otker.Взбиваем до тех пор, пока масса не станет плотной, густой и не увеличится в объёме.

Шаг 4

Погружным блендером пробъем творог. Если он сильно сухой, то можно добавить немного сметаны.Если любите крупинки творога в запеканке, то сильно пробивать не нужно

Шаг 5

Смешайте набухшую манку с творогом. Можно добавить разрыхлитель, а можно обойтись без него. Лучше смешать миксером. Если масса слишком густая, то добавьте яично-сахарную массу

Шаг 6

Теперь постепенно частями вводим яично-сахарную массу в творожную. Смешиваем миксером. Я обычно последнюю часть яично-сахарной массы вмешиваю лопаткой, а не миксером, чтобы сохранить воздушность