Вкус Европы: Запеканка с цукини и свиной вырезкой

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Вкус Европы, такое название обусловлено наличием в составе ингредиентов цукини. Этот вид всем известного кабачка больше распространён именно там. В запеканке также присутствует мясо - свиная вырезка. В ней совершенно отсутствует жир, но при этом она очень нежная. Поэтому в этом блюде гармонично сочетаются польза и вкус!

#овощная

#ягодная

#с сыром

#в духовке

Вкус Европы: Запеканка с цукини и свиной вырезкой фото

Вкус Европы: Запеканка с цукини и свиной вырезкой

Добавить фото

Общее время

01:40

Подготовка

00:30

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

1 ст. л.

Сухофрукты изюм

700 г

Цукини

700 г

Лук (репчатый)

200 г

Сметана

300 мл

Фасоль, горошек, кукуруза

по вкусу

Имбирь

по вкусу

Паприка

по вкусу

Куркума

по вкусу

Перец чили

по вкусу

Сыр твердый

300 г

Чеснок

5 зубчиков

Мускатный орех

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Мясо лучше замариновать заранее, и дать ему немного постоять. Свиную вырезку мелко режем. Затем также мелко режем лук и добавляем к мясу. Хорошо перемешиваем и добавляем куркуму, имбирь, красный перец, чеснок и паприку. Всё тщательно перемешиваем.

Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjcoUrKJ

Шаг 2

Запеканку лучше готовить в стеклянной форме, удобно и получается красивая подача. Натираем на тёрке цукини и 2/3 выкладываем в форму и утрамбовываем лопаткой для создания ровного слоя.

Шаг 3

Сверху на цукини выкладываем мясо. На него оставшийся цукини. Всё формируем слоями. Приготовим соус. Сметану смешать с горчицей, добавить кукурузный крахмал Dr. Bakers и мускатный орех. Сверху обильно залить запеканку соусом.Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.