Восточная запеканка

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Восточная запеканка, это очень вкусное и при этом лёгкое блюдо!

#сытные

#овощная

#мясная

#в духовке

Общее время

01:30

Подготовка

00:40

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

1 ст. л.

Мясо телятина

700 г

Лук (репчатый)

400 г

Картофель

300 г

Капуста

500 г

Помидоры

500 г

Паприка

по вкусу

Имбирь

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Куркума

по вкусу

Перец чили

по вкусу

Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Начнём с мяса. Телятину режем не слишком крупными кубиками. Добавляем к ней специи: Паприка, Куркума, Чёрный перец, Имбирь и Красный перец. Затем немного обжариваем, лучше на кокосовом масле, не появляются «горелые корочки».

Шаг 2

Таким же кубиком нарезаем лук и отправляем к мясу.

Шаг 3

Приготовим соус. Нам понадобятся помидоры и кукурузный крахмал Dr. Bakers. К помидорам добавляем ложку крахмала, и всё вместе взбиваем в блендере. Затем обильно поливаем мясо с луком.

Шаг 4

Мясо с луком перекладываем в форму для запекания, добавляём крупно порезанную картошку, а сверху слой капусты. Делаем крышечку из фольги и ставим в духовку на 40 минут.