Рецепты
Категория
Подкатегория

Творожно-сырный торт

02:00
3.33 (3)
Сложно представить праздник без торта в конце. Я особенно люблю финальное чаепитие, когда на суд гостей выносится домашний торт, с кремовыми розочками и все восхищенно просят у меня рецептик. И есть у меня блюдо для совсем особых гостей — творожно-сырный торт. Вкус удивительный и при должной сноровке выглядит просто супер.
Способ приготовления
1

Перед началом приготовления нагреваем сливочное масло, чтобы оно немного подтаяло и стало мягким (но не растапливаем). Взбиваем его (330 грамм) с таким же количеством сахара.

2

По одному разбиваем яйца, и хорошо вмешиваем перед каждым следующим. Туда же вводим йогурт.

Совет
Торт в домашних условиях можно сделать насыщеннее, добавив в тесто йогурт со вкусом тех фруктов, что вы выбрали для теста. Например, малины или персика.
3

В отдельную тару просеиваем муку и, тщательно перемешиваем, добавляем разрыхлитель Dr. Bakers. Половину добавляем в тесто. Смешиваем и всыпаем малину, порезанный персик и цедру лимона.

Совет
Фрукты и ягоды выбирают любые, все зависит от вашего вкуса или вкуса ваших гостей.
4

Добавляем остатки муки и замешиваем тесто. Делим на несколько частей (в зависимости от того сколько вы хотите коржей) и отправляем в духовой шкаф.Также выпекают и один корж, а потом просто делят его на несколько частей ножом.

5

Смешиваем творожный сыр для торта с пудрой Dr. Bakers. Взбиваем и добавляем масло (50 грамм). Вливаем в творожную смесь растопленный шоколад.

Совет
Чтобы крем выглядел наряднее, добавьте в него несколько капель пищевого красителя.
6

Кремом промазываем между коржами и украшаем творожный торт сверху и по бокам. Убираем настаиваться на ночь.

7

Перед подачей бисквитно-творожный торт можно украсить розочками из остатков крема, свежими фруктами или ягодами.

Комментарии к рецепту

Автор рецепта Анастасия
Новичок 1 уровня
Класс
0
0
Автор рецепта Ульяна
Новичок 2 уровня
Скажите, пожалуйста, какой йогурт нужно использовать, питьевой или густой? Судя по фото, нужен густой, но на всякий случай решила уточить у автора рецепта…
0
0
Автор рецепта Aliya
Новичок 2 уровня
Интересненько, надо попробовать!🔥🔥
0
0
Автор рецепта Юрий
Новичок 2 уровня
Творожно-сырный торт получился вкусным, только я не поняла, куда нужно добавлять специи, которые указаны в ингредиентах)😍
0
0
Автор рецепта Arkadiy
Новичок 1 уровня
Творог и сырный крем – идеальное сочетание! 🔥🔥Немножко подкорректировала рецепт творожно-сырного торта на свой вкус, получилось очень даже!
0
0
Автор рецепта Ольга
Новичок 2 уровня
Приготовила для семейного чаепития. Йогурт не добавляла, сделала все остальное по рецепту. Сочный и вкусный творожно-сырный торт, спасибо.❤️
0
0