Перед началом приготовления нагреваем сливочное масло, чтобы оно немного подтаяло и стало мягким (но не растапливаем). Взбиваем его (330 грамм) с таким же количеством сахара.
Творожно-сырный торт
Сообщить об ошибке
2021-04-24
фото 2
комментарии 6
Сложно представить праздник без торта в конце. Я особенно люблю финальное чаепитие, когда на суд гостей выносится домашний торт, с кремовыми розочками и все восхищенно просят у меня рецептик. И есть у меня блюдо для совсем особых гостей — творожно-сырный торт. Вкус удивительный и при должной сноровке выглядит просто супер.
Добавить фото 
Общее время
02:00
Подготовка
00:50
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
12 г
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
150 г
Специи (орегано
200 г
Яйца
6 шт.
Малина
100 г
Сыр творожный
500 г
Масло сливочное
380 г
Шоколад белый
100 г
Мука
430 г
Сахар
330 г
Перец чили
1 шт.
Цедра лимона
10 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
По одному разбиваем яйца, и хорошо вмешиваем перед каждым следующим. Туда же вводим йогурт.
Совет
Торт в домашних условиях можно сделать насыщеннее, добавив в тесто йогурт со вкусом тех фруктов, что вы выбрали для теста. Например, малины или персика.
Шаг 3
В отдельную тару просеиваем муку и, тщательно перемешиваем, добавляем разрыхлитель Dr. Bakers. Половину добавляем в тесто. Смешиваем и всыпаем малину, порезанный персик и цедру лимона.
Совет
Фрукты и ягоды выбирают любые, все зависит от вашего вкуса или вкуса ваших гостей.
Шаг 4
Добавляем остатки муки и замешиваем тесто. Делим на несколько частей (в зависимости от того сколько вы хотите коржей) и отправляем в духовой шкаф.Также выпекают и один корж, а потом просто делят его на несколько частей ножом.
Шаг 5
Смешиваем творожный сыр для торта с пудрой Dr. Bakers. Взбиваем и добавляем масло (50 грамм). Вливаем в творожную смесь растопленный шоколад.
Совет
Чтобы крем выглядел наряднее, добавьте в него несколько капель пищевого красителя.
Шаг 6
Кремом промазываем между коржами и украшаем творожный торт сверху и по бокам. Убираем настаиваться на ночь.
Шаг 7
Перед подачей бисквитно-творожный торт можно украсить розочками из остатков крема, свежими фруктами или ягодами.
Лидия
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту творожно-сырный торт (6)
Анастасия
2022-01-27 21:39
Класс
Ульяна
2021-07-16 04:30
Скажите, пожалуйста, какой йогурт нужно использовать, питьевой или густой? Судя по фото, нужен густой, но на всякий случай решила уточить у автора рецепта…
Aliya
2021-07-19 12:56
Интересненько, надо попробовать!??
Юрий
2021-08-17 11:02
Творожно-сырный торт получился вкусным, только я не поняла, куда нужно добавлять специи, которые указаны в ингредиентах)?
Arkadiy
2021-08-15 00:58
Творог и сырный крем – идеальное сочетание! ??Немножко подкорректировала рецепт творожно-сырного торта на свой вкус, получилось очень даже!
Ольга
2021-08-10 10:40
Приготовила для семейного чаепития. Йогурт не добавляла, сделала все остальное по рецепту. Сочный и вкусный творожно-сырный торт, спасибо.❤️