Торт пп

Подготавливаем все ингредиенты.

Морковь натираем на мелкой терке.Орешки и финики измельчаем. Белки отделяем от желтков.Белки взбиваем с щепоткой соли в устойчивые пики.

Смешиваем желток, морковь, финики, орехи, муку, разрыхлитель, ванилин и сахар.

Добавляем в тесто взбитые белки, перемешиваем и выпекаем в разогретой духовке при 180° 30 минут. Равномерный нагрев 180.

Для крема соединяем йогурт, сыр и сахар.

Как только бисквит остынет, разрезаем на 2-3 коржа и смазываем кремом, украшаем по желанию и отправляем в холодильник на 2 часа.