Торт чёрный лес

5 яичных белков взбить до устойчивых пиков

5 яичных желтков взбить с сахарным песком и ванильных сахаром

В яичные желтки аккуратно вмешать половину яичных белков

В белково-яичную смесь просеять муку с какао

Аккуратно ввести оставшиеся белки

Форму смазать сливочным маслом, влить тесто, выпекать 35 минут при 180 градусах

Равномерный нагрев  180°C

Вишню смешать с сахаром и крахмалом, довести до кипения и оставить остывать

Крем, сливки и сахарную пудру взбить до устойчивых пиков

Бисквит разделить на 3 части, пропитать вишневым сиропом

Выложить крем и вишню, собрать торт

Украсить по желанию