Рецепты
Категория
Подкатегория

Торт Прага

5 (2)
Знаменитый шоколадный торт «Прага» можно приготовить дома. Это не так сложно, как может показаться, если строго следовать рецепту и содержащимся в нем инструкциям. Торт получается очень сочный с выраженным шоколадным вкусом, который оттеняется прослойкой ягодного джема. Даже начинающие хозяйки могут попробовать свои силы и убедиться, что готовить по рецепту несложно, а результат получается восхитительный.
Способ приготовления
1

Взбить желтки с 75 гр сахара, взбить белки с 75 гр сахара, муку соединить с какао и просеять, ввести в тесто, осторожно перемешивая чтобы оно не осело, в конце добавить растопленное масло (влить по стенкам посуду темп масла не больше 30 градусов)/

2

Готовим крем: Желток соединяем с водой, добавляем сгущенное молоко, на медленном огне увариваем до сгущения, масло взбиваем с ванильным сахором и продолжая взбивать добавляем небольшими порциями, в конце добавить какао и тщательно перемешать.

3

Сборка разрезать корж на 3 части, тщательно пропитать кремом, обмазать верх торта и бока джемом (разогреть) приготовить глазурь по рецептуре и заглазировать торт.

4

Торт "Прага" не украшаю, достаточно на застывший слой нанести оставшуюся глазурь в виде тонких полосок в хаотичном порядке.


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров