Пышный бисквит

Сообщить об ошибке

Создан Екатерина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! Даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.

#с выпечкой

#в духовке

Добавить фото

Общее время

07:00

Подготовка

00:10

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

щепотка

Яйца

5 шт.

Сахар

1 стакан

Мука

1 стакан

Способ приготовления

Шаг 1

Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.

Шаг 2

Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой.

Шаг 3

Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой.

Шаг 4

Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.