Простой шоколадный тортик

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2021-04-27

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Когда нет времени возиться, рецепт простого шоколадного торта будет “золотым”. Небольшое количество ингредиентов, их доступность и дешевизна - второй балл в пользу незатейливого шоколадного торта. Бояться простоты грех: тортик получится вкусным, привлекательным - родным и гостям никогда не догадаться, что на приготовления торта ушло всего ничего времени и столько же продуктов. Стоит начать прямо сейчас, чтобы скоро закончить!

#с выпечкой

#шоколадный

#в духовке

#простой торт

Общее время

00:30

Подготовка

00:10

Выпечка

00:12

Порций

Ингредиенты

Для коржа

Мука овсяная (овсянка)

20 г

Какао-порошок Dr. Bakers

10 г

Кефир

60 мл

Яичный желток

2 шт.

Яичный белок

3 шт.

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

1 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Мед липовый

2 ст. л.

Для крема

Творог

170 г

Мед

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Измельчите овсянку, воспользовавшись кофемолкой. В глубокую чашу всыпьте какао, разрыхлитель, овсянку, добавьте мед, кефир.

Шаг 2

Отделите белки от желтков, взбейте их миксером до устойчивых пиков. Чтобы проверить готовность переверните миску “вверх тормашками” - белок должен остаться в ней.

Шаг 3

Воспользовавшись силиконовой лопаткой, аккуратно введите взбитые белки (вмешивайте круговыми движениями, сохраняя направление).

Шаг 4

Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом или силиконовым ковриком. Чтобы простой шоколадный десерт не подгорел, смажьте дно маслом.

Шаг 5

Отправляйте свой простой шоколадный торт выпекаться при температуре 180 градусов. Подождите 12-15 минут. Лучше не открывать духовой шкаф во время готовки: бисквит будет пышнее.

Равномерный нагрев 12°C

Шаг 6

Переложите готовый корж на ткань. Пергамент, силиконовый коврик лучше снять, пока шоколадный коржик горячий. Если повременить, бумагу будет трудно снимать.

Шаг 7

Разрежьте корж на 6 частей. Получатся кусочки размером примерно 10Х8 см, не считая обрезков (их сохраните).

Шаг 8

Приступайте к простому крему для торта: соедините творог с медом. Хорошо перемешайте. Мед можно заменить сахарным песком или подсластителем.

Шаг 9

Промажьте коржи творожной массой, посыпьте измельченными обрезками или потрите простую шоколадку.На этом простой рецепт вкусного шоколадного торта заканчивается - приятного чаепития!