Рецепты
Категория
Подкатегория

Лесок рождественских ёлочек

Ингредиенты

Бисквитная основа
Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers
0.5 мл
1 стакан
170 г
150 г
2 шт.
Украшения
Глазурь сахарная зеленая Dr. Bakers
1 упаковка
Сахарные карандаши Dr. Bakers
1 упаковка
Заварной крем
Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers
0.5 мл
1 шт.
1 стакан
0.5 стакана
Способ приготовления
1

Все ингредиенты смешать (сухие отдельно, жидкие отдельно, потом соединить) и взбить венчиком или миксером на средней скорости не более минуты.

2

Добавить какао, перемешать венчиком. Выложить в форму простеленную пергаментом.

3

Выпекать при 180 градусах (духовку разогреть заранее) 20-30 минут (в зависимости от размера формы) проверяя "на сухую зубочистку". Остудить на решётке. Снять пергамент.

4

Остывшую бисквитную основу поломать на кусочки и измельчить блендером в крошку.

5

Для заварного крема смешать все ингредиенты, прогреть на среднем огне (или на водяной бане) до кипения и до загустения и однородности. Сразу снять с плиты. остудить. Добавить масло и взбить.

6

Так выглядит взбитый крем. добавить зелёный пищевой краситель.

7

Соединить бисквитную крошку с кремом. соотношение примерно 1 часть крема к 2 частям крошки. Вымешать до "пластелиновой" массы из которой можно лепить.

8

Сформировать ёлочки, снизу вставить палочки и подморозить в морозильной камере минут 10.

9

Приготовить глазурь по рецепту на упаковке. При желании можно добавить пищевой зелёный краситель, чтоб получить другой оттенок глазури.

10

Каждую ёлочку аккуратно покрыть глазурью и украсить кокосовой стружкой, снежинками, звёздочками и бусинками.

11

Когда глазурь застынет сахарными карандашами нарисовать гирлянду (см. главное фото).