Достаем листы замороженного слоеного теста из упаковки, выкладываем на противень и выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета. Повторяем со вторым листом теста. Параллельно готовим крем:В кастрюлю выкладываем сметану, яйцо, сахар, соль. Перемешиваем и ставим на водяную баню. Мешаем минуты 3-5 и добавляем муку постоянно мешая. Доводим до загущения и оставляем остывать.
Разделяем готовые листы на тонкие слои, отдельно отделяем зажаристую сухую часть и измельчаем ее в крошку (руками все просто делается).
Выкладываем кусочки теста на тарелку или в форму, смазываем каждый слой кремом. Формируем торт из слоев.
После того, как торт собран и промазан верхний слой и боковые стороны, обсыпаем крошкой.Торт можно кушать сразу или через 2 часа, когда он чуток пропитается. Приятного аппетита!
