Карибский сюрприз

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Торт Карибский сюрприз покорить вас и ваших гостей. Кофейно-ромовый бисквит в сочетании с кокосовым муссом и внутри сюрприз - в виде нежнейших и сочных персиков.

#с выпечкой

#в духовке

Общее время

03:50

Подготовка

00:30

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Бисквит

Ароматизатор «Ром» Dr. Bakers

1 шт.

Хлопья овсяные

4 ст. л.

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Молоко

4 ст. л.

Кофе растворимый

2 ч. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Яйца

4 шт.

232

10 г

Соль

щепотка

Персик

по вкусу

Орехи грецкие

по вкусу

Кокосовый мусс

Масло кокосовое

400 мл

Сахарная пyдра

1 ст. л.

Какао

20 г

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовим бисквит. Овсяные хлопья и кофе измельчить в блендере. Затем добавить крахмал и разрыхлитель.

Шаг 2

Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли.

Шаг 3

Желтки взбить с сахаром и молоком.

Шаг 4

К взбитым желткам добавить сухие ингредиенты и ароматизатор Dr. Bakers Ром, взбить. Затем вмешать белки.

Шаг 5

Бисквит выложить в форму. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Шаг 6

А теперь приготовим кокосовый мусс. Кокосовое молоко + сахарная пудра+какао взбить. Мусс готов.

Совет

Кокосовое молоко перед приготовлением торта нужно открыть и оставить банку на ночь в холодильнике. Так оно станет гуще, и текстура станет идеальной для мусса.

Шаг 7

Готовому бисквиту дать остыть и, затем разрезать на 2 коржа.Корж промазать муссом и выложить на него персики (несколько оставить для украшения). Персики можно использовать как свежие, так и замороженные. Затем накрыть вторым коржом, его тоже промазать кремом и украсить персиками и грецкими орехами.