Блинный медовик

В чаше миксера смешиваем молоко, яйца, мёд и растительное масло. Хорошо взбиваем до однородной консистенции

Добавляем муку и соль. Замешиваем блинное тесто.

Сковороду хорошо прогреваем и выпекаем блинчики. Из полученного количества теста получается примерно 20 - 22 блина. Остужаем.

Для крема сметану взбиваем с загустителем до загустения и пышности.

Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбиваем.

Добавляем сгущённое молоко и ещё раз хорошо взбиваем.

Теперь добавляем в крем сметану и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Собираем торт в кольце. На дно кладём блинчик, смазываем его 1 ст.л. с горкой крема.

Накрываем вторым блинчиком и снова смазываем кремом. Так собираем весь торт.

Охлаждаем торт в холодильнике пару часов.Выравниваем торт оставшимся кремом и опять отправляем в холодильник на 2 часа.Приятного аппетита!