Для приготовления сырников нам потребуется творог жирностью не менее 6%. При помощи сита либо погружного блендера перетираем его в глубокой ёмкости до пастообразного состояния.
Сырники рецепт из творога 👌
Сообщить об ошибке
2024-01-31
фото 24
комментарии 53
Сырники из творога - это классическое блюдо русской кухни, которое завоевало популярность во всем мире благодаря своему великолепному вкусу и питательности. Эти маленькие творожные оладьи, обжаренные до золотистой корочки, становятся неотразимым лакомством для любителей сладкого. Эти вкусные сырники можно подавать как на завтрак, так и на ужин, а также они идеально подходят для перекуса в течение дня. Что особенно приятно, их можно приготовить дома, выбрав качественный творог и добавив немного любимых специй или добавок.
Добавить фото 
Общее время
00:30
Подготовка
00:10
Выпечка
00:15
Порций
Ингредиенты
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
9 г
Творог
540 г
Яйца
1 шт.
Сахар
50 г
Масло растительное
5 ст. л.
Мука пшеничная
70 г
Выбор редакции: бисквитный торт простой
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем к творожной массе ванильный сахар.
Шаг 3
Следом вбиваем 1 крупное яйцо и перемешиваем массу венчиком, также её можно слегка взбить миксером на низкой скорости.
Шаг 4
Добавляем мелкий сахарный песок и ещё раз взбиваем массу. В идеале это действие нужно продолжать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 5
Просеиваем пшеничную муку и небольшими порциями вводим её в творожное тесто.
Совет
Чтобы выходил вкусный сырник, нужно подобрать оптимальное количество муки. Больше муки – грубее сырники, меньше муки – они могут развалиться при переворачивании.
Чтобы выходил вкусный сырник, нужно подобрать оптимальное количество муки. Больше муки – грубее сырники, меньше муки – они могут развалиться при переворачивании.
Шаг 6
После соединения всех ингредиентов замешиваем мягкое эластичное творожное тесто на припылённой мукой рабочей поверхности. Готовое тесто должно хорошо держать форму.
Совет
Работайте с тестом влажными руками, тогда оно не будет прилипать.
Работайте с тестом влажными руками, тогда оно не будет прилипать.
Шаг 7
Делим тесто пополам. Каждую половину раскатываем в жгут диаметром 5-7 см и нарезаем вдоль на порционные кружки. Можно просто отщипывать от теста одинаковые кусочки и формировать руками, слегка их сдавливая.
Шаг 8
В сковороду с высокими бортиками наливаем растительное масло. Когда масло прогреется, аккуратно опускаем в него сырники и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты до появления золотистого цвета. Чтобы они не подгорели снаружи, оставшись при этом сырыми внутри, лучше убавить огонь до отметки ниже среднего. Их необходимо выложить на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы остатки масла могли впитаться. Приятного аппетита!
Совет
Подавать сырники лучше всего горячими со сметаной, вареньем либо сгущённым молоком. Они отлично подходят для семейного завтрака или полдника детям.
Подавать сырники лучше всего горячими со сметаной, вареньем либо сгущённым молоком. Они отлично подходят для семейного завтрака или полдника детям.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Совет
Подавать сырники лучше всего горячими со сметаной, вареньем либо сгущённым молоком. Они отлично подходят для семейного завтрака или полдника детям.
Подавать сырники лучше всего горячими со сметаной, вареньем либо сгущённым молоком. Они отлично подходят для семейного завтрака или полдника детям.
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту сырники из творога классические (53)
Елизавета
2020-05-04 16:32
Сырники получились вкусные. Со сметаной особенно. Большое спасибо за рецепт)
Ольга
2020-06-13 13:20
Вкусные получились. Муки мало, прям мммм. Пальчики оближешь :)
Ольга
2020-05-01 19:15
На завтрак отличный вариант !Вкусно и просто ,я очень ценю эти два момента в рецептах )
Алина
2020-05-12 08:32
Идеальный рецепт
Людмила
2020-06-09 07:43
Обожаю сырники!!! За это лето на карантине на даче , научилась их готовить такими красивыми , что не могу нарадоваться! ❤️ Если жарить на топленом масле, то они получаются золотыми!
Алла
2020-01-26 22:52
Сырники из творога классические - беспроигрышный вариант для субботнего завтрака всей семьи. Этот рецепт универсален, у моих домочадцев разные вкусы, но именно этот вариант сырников едят все.
Елена
2020-01-27 11:46
Сырники из творога быстрые в приготовлении, полезные и питательные. Я пекла их, используя этот рецепт, и получилось вкусно!
Ирина
2020-06-21 16:28
Сырники получились нежные и воздушные. Я использовала мягкий творог, а также добавила смесь Торопыш. Супер!!!
Павел
2020-02-15 20:51
Отличный рецепт домашних сырников, всего за 15-20 минут готовы супер вкусные сырники!
Олеся
2020-06-05 21:43
Очень вкусные сырники и лёгкий, доступный рецепт
ksenia
2023-07-11 12:48
Всё получилось, спасибо за ваши рецепты! ?
Ольга
2021-11-16 18:12
Первый раз пекла сырники с крахмалом, это отличный рецепт. Держат форму, не растекаются, вкусно!
Надя
2020-10-02 19:07
Действительно очень легкий и полезный рецепт домашних сырников- вся семья довольна, спасибо за рецепт!
Екатерина
2019-11-28 20:47
Невероятно вкусные сырники из творога - вкус детства, дочка уплетает за обе щёчки, настолько понравились.
Анастасия
2019-11-28 22:06
Какие аппетитные сырники! И рецепт лёгкий, надо научить мужа их печь, чтоб каждое утро завтракать вкусными сырникам. С кисленьким вареньем и кофе объедение!
Марта
2019-11-28 22:13
Если приготовить сырники из творога по этому рецепту, то можно их запечь в духовке, а не жарить на сковороде?
Татьяна
2019-11-28 22:14
Сырники с творогом классический завтрак. Утром не нужно заморачиваться, тратить много времени и сил. Вкусно и питательно.
Наталья
2019-11-28 22:16
Обожаю домашние сырники! Приготовила по вашему рецепту с ванилином - пальчики оближешь!
Екатерина
2019-12-07 18:45
Приготовила по рецепту и порадовалась, что смогла без особых усилий с первого раза приготовить такие сырники. По вкусу они действительно классные, всем домашним они очень понравились!
Анна
2019-12-07 18:56
Неповторимые и нежные сырники из творога по классическому рецепту, считаю лучшим и полезным завтраком для всей семьи.
Дарья
2019-12-07 18:59
Удивительно вкусные сырнички из творога, получаются по-домашнему сытными, да пышными.
Валерия
2019-12-07 19:37
Сырники получились невероятно нежные. Готовятся очень быстро и легко. А ванильный сахар сделал их еще ароматнее!
Анна
2019-12-07 20:05
Спасибо за подробный рецепт!) муки добавила строго как написано, сырники вышли нежными, форму держали)
Ирина
2022-03-28 15:29
Очень нежные и вкусные сырники ???
Алёна
2020-01-26 19:31
Изумительно пышными и вкусными получаются классические сырники из творога, на завтрак и на работу оптимально!
Евгения
2022-02-21 16:44
В идеальных сырниках главное правильно выбрать творог, я беру в брикетах 5% жирности. Рецепт классический и самый вкусный.
Лариса
2020-11-28 14:35
и правда как из детства
Olyga
2020-01-26 19:59
До того, как нашла данный рецепт, все никак не могла приготовить пышные сырники из творога, они у меня постоянно падали или расплывались и только по данному рецепту сырники получились идеальными.
Светлана
2020-01-26 19:59
Мы часто делаем сырники классические. Это идеальный завтрак. Тем более, когда в рецепте я использую домашний творог и яйца. Интересно, а можно жарить на сливочном масле?
Аника
2020-01-27 11:56
Обожаю сырники, стараюсь раз в неделю готовить их своей семье. Этот рецепт почему-то пришелся мне по душе. Объедение!!
Евгения
2020-12-08 08:47
Наш любимый завтрак. Домашние сырники с волшебным ароматом ванили. А помогает нам его создать ванильный сахар от Dr. Bakers
