Сырники как у бабушки

Сообщить об ошибке

Создан Диляра

2023-07-11

4.07 (14 голосов)

фото 10

комментарии 9

Пышные сырники по рецепту любимой бабули. Идеальный вариант для летнего чаепития на веранде!

#из творога

#из творожной массы

#на сковороде

#пышные

Добавить фото

Общее время

00:35

Подготовка

00:10

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

щепотка

Творог

300 г

Яйца

2 шт.

Сахар

4 ст. л.

Соль

щепотка

Мука

1 стакан

Способ приготовления

Шаг 1

Чтобы легче было готовить, сразу подготавливаем наши ингредиенты.Творог лучше брать жирный, так сырники получаются более нежными и вкусными

Шаг 2

Разбиваем яйца в тарелку, добавляем четыре столовые ложки сахара, щепотку ванильного сахара. Перемешиваем яйца венчиком до растворения сахара, но не взбиваемСырники получаются сладкими, в зависимости от предпочтений можно варьировать количество сахара.

Шаг 3

Полученную смесь вливаем в творог и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 4

В муку добавляем чайную ложку разрыхлителя и тоже перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем муку с разрыхлителем в получившуюся творожную массу, перемешиваем. Если она получается жидковатой, нужно добавить еще муки. Получившееся тесто должно быть густым, так как сырники лепить будем руками

Шаг 6

На тарелку кладем немного муки и формируем сырники. Они не должны прилипать к рукам.

Шаг 7

Разогреваем в сковороде растительное масло и поджариваем сырники с двух сторон до румяной корочки. Готовые сырники можно посыпать сверху сахарной пудрой или полить сиропом. Приятного аппетита!