Готовим жженку: в ковшик всыпать 1 ст. сахара и поставить на средний огонь. Нагреть при постоянном помешивании до темно-золотистого цвета. Снять с огня и осторожно влить 1/3 стакана кипятка, затем добавить мед. Перемешать все в однородную массу и добавить разрыхлитель. Перемешать.
Медовый пряник
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/352/625_625_0/35210f195abc327dcf3b397051add8cc.jpg)
Шаг 2
Добавляем пряности. Я беру 1 ч. л. молотой корицы, по-немногу имбиря и куркумы, шепотку черного перца. Можно добавить и мускатный орех, и кардамон, тут уже на ваш вкус.Добавляем масло, даем растаять.Берем 1,5 ст. муки и всыпаем в еще горячий сироп, мешаем до однородности и даем немного остыть до теплого состояния.Добавляем яйца и в большой миске замешиваем тесто.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/a67/625_625_0/a67620fd37fa70081005ccb089b8b046.jpg)
Шаг 3
Включаем духовку на 180°.Делим тесто на 2 колобка. Берем первый колобок и раскатываем из него лепешку. Старайтесь, чтобы края лепешки были ровными, не рваными. Смазываем форму маслом и кладем в нее лепешку, аккуратно прижимая по всей поверхности.Ставим в разогретую духовку до 180° на 20 минут! (На среднюю полку).Пока печется первый пряник, можно раскатать вторую лепешку или сделать маленькие лепешечки для небольших пряничков.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/841/625_625_0/84122d0043d51696cc8e40a9c6ac46f7.jpg)
Шаг 4
Испеченный пряник немного остудить и выложить на решетку.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/1cb/625_625_0/1cb9aa24ff6a847ee0a8ef9c7760ae33.jpg)
Шаг 5
Подготовить глазурь Dr. Bakers (просто развести, добавив 3-4 ч. л. воды) и покрыть ею пряник.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/e27/625_625_0/e27fde9e4b4aa50ebab26001d097ab5e.jpg)
![Автор рецепта Медовый пряник](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/687/100_100_2/687fed74e7776a7a73623ffd52ac4f66.jpg)
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту медовый пряник (1)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/a7a/84_84_1/a7ac10887151b577ad0accf898979dae.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/611/400_400_2/611bbd192faf65e56a054d94cdff7d75.jpg)