Рисовая пицца с маскарпоне, овечьим сыром, арве и рукколой

Просеянную пшеничную муку, рисовую муку, сухие дрожжи, сахар, соль перемешиваем. Добавляем теплую воду и растительное масло.

Замешиваем эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

Раскатываем тесто в большой круг - основу будущей пиццы.

Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем основу для пиццы. Смазываем тесто слоем маскарпоне. Кладем тертый овечий сыр и арве.

Выпекаем в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Остужаем. Украшаем свежей рукколой.Приятного аппетита!