Пицца "Тикка Масала"

Сообщить об ошибке

Создан Денис

2020-03-24

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Куриная пицца с моцареллой, красным луком и кинзой.

#бездрожжевое

#сырная

#мясная

#в духовке

#на сковороде

#мини - пицца

Общее время

00:30

Подготовка

00:20

Выпечка

00:10

Порций

Ингредиенты

Курица и маринад

Куриное филе

150 г

Тмин

0.3 ч. л.

Перец чили

0.3 ч. л.

Имбирь

0.3 ч. л.

Соль

0.3 ч. л.

Корица

по вкусу

Лимон

0.5 ст. л.

Йогурт фруктовый

1 ст. л.

Томатный соус

Соус (готовый)

75 г

Йогурт, натуральный йогурт

1 ст. л.

Сливки

1 ст. л.

Смесь специй

Тмин

0.3 ч. л.

Паприка

0.3 ч. л.

Сыр моцарелла

100 г

Лук красный

0.5 шт.

Соус соевый

4 стакана

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала надо замариновать куриное филе.Смешиваем все ингредиенты. Натираем курицу и убираем в холодильник, минимум на 1 час.

Шаг 2

Жарим на гриле или на сковороде. Нарезаем!

Шаг 3

Соус для курицы.Томатный соус смешиваем со сливками и греческим йогуртом.Перец чили крупно нарезаем. Обжариваем нарезанный чеснок и чили, добавляем соус, тушим 3 минуты.

Шаг 4

Вынимаем перец чили, добавляем нарезанную курицу, перемешиваем и снимаем с огня.

Шаг 5

Тесто растягиваем. Выкладываем 4 ч.л. томатного соуса.

Шаг 6

Сверху половину сыра, курицу, нарезанный лук и часть кинзы.

Шаг 7

Выпекаем на камне для пиццы, при температуре 250C 3 минуты, выкладываем оставшийся сыр и выпекаем еще 3-5 минут. Вынимаем из духовки и посыпаем крупно нарезанной кинзой.