Пицца простая

Сообщить об ошибке

Создан Юлия

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

В начинку можно добавлять любые ингредиенты.

#дрожжевое

#сырная

#мясная

#овощная

#с колбасой

#в духовке

#мини - пицца

Добавить фото

Общее время

01:05

Подготовка

00:45

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

500 г

Вода

250 мл

Масло растительное

3 ст. л.

Сахар

2 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Начинка

Помидоры

12 шт.

Мука гречневая (гречка)

100 г

Колбаса

100 г

Сыр твердый

80 г

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем опару: развести дрожжи в теплой воде и добавить немного сахара. Ждём пока появятся пузыри.

Шаг 2

В готовую опару всыпаем просеянную муку, оставшуюся воду, растительное масло и соль. Вымешиваем гладкое тесто. Тесто для пиццы обычно долго не месят. Оставляем минут на 30 для подъема.

Шаг 3

Раскатываем тесто в круг. Можно обрезать края, что бы пицца была более красивой формы.Выкладывает раскатанное тесто на противень немного загибаем края, что бы получился бортик и смазываем томатным соусом.

Шаг 4

Режем продукты на начинку кружочками и выкладываем на тесто.Колбасные изделия обычно режу чуть мельче, что бы удобно было кусать.

Шаг 5

Посыпаем тертым сыром.Можно делать две посыпки сыром- первую на томатную пасту, потом начинку и выпекаем, за 3 минуты до готовности делаем вторую посыпку и допекаем оставшееся время. Тогда сыр больше тянется.