Муку просейте, В 1/4 стакана теплой воды растворите мед, разведите сухие дрожжи и оставьте на 5–10 минут до появления пенной шапочки.В оставшемся количестве воды растворите соль.
Пицца на медовом тесте
Сообщить об ошибке
2019-12-01
фото 1
комментарии 0
"Быстрый" рецепт приготовления пиццы. Изюминкой рецепта является мед, который используется скорее не для вкуса, а как активатор действия дрожжей. Одна порция теста рассчитана на три пиццы диаметром 32 см. Корж получается тонким и хрустящим.
Общее время
00:50
Подготовка
00:30
Выпечка
00:15
Порций
Ингредиенты
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Мед
1 ч. л.
Мука
3 стакана
Соль
1 ч. л.
Масло растительное
1 ст. л.
Вода теплая
1 стакан
Помидоры
по вкусу
Майонез
по вкусу
Колбаса
по вкусу
Сыр твердый
по вкусу
Помидоры черри
по вкусу
Перец
по вкусу
Маслины
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Смешайте солевой и дрожжевой растворы, оливковое масло и замесите довольно плотное тесто.Готовое тесто положите в миску, смазанную маслом, накройте влажным (смоченным и отжатым) полотенцем и оставьте в тепле на 30 минут. Подошедшее тесто обомните, помесите 2–3 минуты, положите в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в тепле на 10 минут отдохнуть. А затем разделите тесто на 3 части.
Шаг 3
Раскатайте каждую часть в круг диаметром 32 см или до желаемой толщины теста.
Шаг 4
Переложите раскатанное тесто в форму. сформируйте бортики.
Шаг 5
Для приготовления соуса надо по вкусу смешать майонез и томатный соус. Полученным соусом смазать корж.
Шаг 6
Далее укладываем на смазанный соусом корж нарезанные колбасу, болгарский перец, черри, маслины, зелень.
Шаг 7
Щедро посыпаем натертым сыром. И ставим в разогретую до 250 градусов духовку.
Шаг 8
Выпекаем 15-20 минут, сначала на нижней полке, а затем буквально за 2-3 минуты до окончания времени приготовления на средней полке для зарумянивания начинки.
Ольга
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные
пользователи