Домашняя сырная пицца🍕

Сообщить об ошибке

Создан Диана

2023-09-07

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Этот рецепт домашней пиццы с сыром, прямо скажем, не для всех. Смесь совершенно разных по вкусу сортов сыра дает очень необычный эффект. Его нужно будет посмаковать, распробовать, подобрать вариант под себя. Моя пицца с сыром — рецепт (в домашних условиях, мне кажется, только так и можно сделать) очень условный и экономичный. Я беру четыре сыра, которые больше всего люблю, но могу и потратиться на горгонзолу или дор блю. Есть и простой рецепт пиццы с сыром. Берите не четыре вида, а меньше.

#дрожжевое

#пышное

#сырная

#в духовке

#классическая пицца

#мини - пицца

Добавить фото

Общее время

00:30

Подготовка

00:15

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

для теста

Дрожжи Dr. Bakers

1 ч. л.

Мука пшеничная

120 г

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Вода

70 мл

Масло оливковое

2 ст. л.

для начинки

Сыр моцарелла

100 г

Рыба, морепродукты

50 г

Мука

50 г

Ванили экстракт

50 г

Специи (орегано, перец и т.д.)

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Пицца с сыром — рецепт с дрожжевым тестом, поэтому налейте теплую воды в миску, всыпьте дрожжи, соль, сахар, добавьте масло. Все тщательно перемешайте, чтобы соль и сахар растворились. Всыпьте муку. Перед тем, как убирать тесто настаиваться, помните его руками и скатайте шар. Это уберет весь лишний воздух и сделает его более плотным. Так как у нас рецепт домашней пиццы с сыром с классическим тонким тестом, излишняя пышность нам не нужна.

Шаг 2

Когда тесто настоялось (хватает 15 минут), раскатайте его в тонкий круг. Тесто может получиться очень тонким, поэтому, чтобы было легче положить его на противень, раскатывайте на листе пергамента.

Шаг 3

Выложите сыры. От мягких сортов к твердым. И отправьте в духовой шкаф (200 градусов на 8 минут). Чтобы не передержать пиццу, ориентируйтесь по начинке. Как только сыр расплавился — доставайте.