Пицца на дрожжевом тесте

Сообщить об ошибке

Создан Анна

2020-06-19

3.64 (11 голосов)

фото 10

комментарии 9

Вкусная и простая пицца. Из данных ингредиентов получается 2 пиццы, поэтому если вы хотите сделать одну берите в 2 раза меньше.

#дрожжевое

#тонкое

#сырная

#мясная

#овощная

#в духовке

#мини - пицца

Добавить фото

Общее время

02:12

Подготовка

02:00

Выпечка

00:10

Порций

Ингредиенты

Для теста

Мука

2.5 стакана

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Соль

0.5 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Вода теплая

1 стакан

Масло растительное

2 ст. л.

Для начинки

Ветчина

200 г

Помидоры

4 шт.

Сыр твердый

300 г

Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт.

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем соль и сахар.

Шаг 2

Добавляем дрожжи.

Шаг 3

Вливаем стакан теплой воды. Перемешиваем, чтобы сухие ингредиенты растворились в воде. Оставить на 15 минут.

Шаг 4

Через 15 минут добавляем 2 столовые ложки растительного масла.

Шаг 5

Всыпаем 2,5 стакана просеянной муки.

Шаг 6

Замешиваем тесто не менее 10 минут.

Шаг 7

Смазываем тесто растительным маслом.

Шаг 8

Накрываем полотенцем и убираем на 1-2 часа в теплое место.

Шаг 9

Через 1-2 часа тесто поднимется. Делим тесто на 2 части, так как я брала ингредиенты лоя 2 пицц. Одну половину убираем обратно под полотенце, чтобы не обветрилось. А вторую половину раскатываем.

Шаг 10

Я люблю, когда тесто для пиццы тонкое. Вы можете сделать тесто той толщины, какую сами предпочитаете.

Шаг 11

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него тесто.

Шаг 12

Смазываем тесто соусом или кетчупом, кому как больше нравиться. Затем начинаем выкладывать начинку, также по вашему вкусу. У меня это ветчина, помидоры и сыр.