
Чтобы приготовить тесто, дрожжи надо растворить в теплой воде. Добавить соль, сахар и просеянную муку столько, чтобы тесто было как сметана. Оставить на 15 минут. После добавить оставшуюся часть муки, накрыть влажным(!) полотенцем и оставить на 45 минут. И после этого можно тесто раскатывать.