Пицца по-итальянски

Высыпать смесь для выпечки в миску.

Добавить оливковое масло (можно заменить подсолнечным) и холодную воду.

Тщательно замесить тесто руками до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.

Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать скалкой на ней тонкое тесто. Пицца может быть круглой или прямоугольной, на ваш вкус.

Выложить тесто на противень. Смазать основу томатной пастой (можно использовать и соус, только без острых специй).

Выложить кусочки колбасы, порезанные кружочками оливки и болгарский перец, порезанный кубиками.

Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром.Поставить в духовку на 20 минут, пока сыр не зарумянится.