Пицца Итальянский Шик

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2020-06-09

5 (2 голоса)

фото 1

комментарии 0

Пикантное ржаное тесто, нежное куриное филе, утончённые маслины и, конечно же сыр. Почувствуйте себя в Италии с первого кусочка!

#дрожжевое

#сырная

#мясная

#в духовке

#мини - пицца

Общее время

00:55

Подготовка

00:30

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука цельнозерновая

200 г

Мука ржаная

100 г

Вода

180 мл

Масло оливковое

4 ст. л.

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Соус

Сок томатный

500 мл

Итальянские травы

по вкусу

Начинка

Куриная грудка

300 г

Маслины

1 банка

Сыр гауда

250 г

Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт.

Способ приготовления

Шаг 1

В чаше кухонной машины смешиваем цельнозерновую и ржаную муку, к ним добавляем Дрожжи Dr. Bakers.

Шаг 2

Добавляем воду и начинаем замешивать тесто. А теперь очередь оливкового масла, должно получиться мягкое и эластичное тесто. Отправляем его в тёплые страны, а точнее в самое тёплое место в доме для создания комфортной атмосферы для дрожжей.

Шаг 3

Ставим вариться куриную грудку. Маслины режем на половинки. А сыр натираем на мелкой тёрке. Тем временем в сотейнике прогреваем томатный сок с ароматными травами до лёгкого загущения.

Шаг 4

В круглую форму для выпечки выкладываем сформированную основу для пиццы, лопаткой распределяем соус. Выкладываем кусочки курицы, маслины и посыпаем сыром.