В миску добавляем кефир, соль, сахар, растительное масло. Перемешиваем
Кефир 2
200 мл
Соль
0.5 ч. л.
Сахар рафинад
1 ст. л.
Масло растительное
20 мл
Пицца на тесте без дрожжей
Сообщить об ошибке
2019-12-30
фото 1
комментарии 0
Предлагаю рецепт пиццы. Тесто для такой пиццы без дрожжей. Готовится легко, а получается очень нежным и воздушным
Общее время
01:15
Подготовка
00:40
Выпечка
00:20
Порций
Ингредиенты
Мука пшеничная
200 г
Кефир 2
200 мл
Масло растительное
170 мл
Соль
0.5 ч. л.
Сахар рафинад
1 ст. л.
Сода
0.5 ч. л.
Сосиски
2 шт.
Огурец соленый
1.5 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр пармезан
50 г
Кетчуп
1 ст. л.
Цедра лимона
0.25 ч. л.
Горчица
0.5 ч. л.
Фасоль
40 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Постепенно вводим просеянную муку. Вымешиваем тесто. Раскатываем его в пласт (я не использую скалку, разминаю руками). Далее 1/3 часть приготовленной соды втираем в пласт теста. Складываем его конвертиком. Опять раскатываем тесто. Втираем соду. Повторяем вышеуказанный алгоритм действий ещё раз. Таким образом, мы должны 3 раза втереть соду в раскатанное тесто.Убираем тесто минут на 30
Сода
0.5 ч. л.
Шаг 3
Раскатываем тесто под форму для выпечки. Смазываем сверху растительным маслом (чтобы создать барьер между начинкой и тестом). Далее выкладываем соус и кетчуп.Для приготовления соуса взбиваем растительное масло с жидкостью от горошка, добавляем соль, сахар, лимонную кислоту от Dr. Bakers и горчицу
Горчица
0.5 ч. л.
Кетчуп
1 ст. л.
Соль
щепотка
Сахар рафинад
щепотка
Фасоль
40 г
Цедра лимона
0.25 ч. л.
Шаг 4
Выкладываем начинку.Отправляем пиццу в разогретую духовку на 20 минут
Сосиски
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Огурец соленый
1.5 шт.
Сыр пармезан
50 г
Шаг 5
Для приготовления соуса используем лимонную кислоту
Олеся
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи