Лакомство вегетарианца: овощная пицца

Сообщить об ошибке

Создан Oksana

2023-08-15

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Привет! Меня зовут Оксана. Моя семья придерживается православных постов. Существует множество аппетитных яств, которые можно употреблять в период поста. Хочу подарить вам интересный рецепт – вегетарианская пицца с овощами.

#дрожжевое

#овощная

#в духовке

#быстрая пицца

#мини - пицца

Общее время

00:40

Подготовка

00:10

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Для теста

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

500 г

Вода

200 г

Масло растительное

60 г

Сахар

15 г

Соль

3 г

Для кетчупа

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

15 г

Помидоры

60 г

Соль

3 г

Вода

100 г

Пряности

по вкусу

Шпажки

2 шт.

Для начинки

Перец

1 шт.

Оливки

1 банка

Помидоры

1 веточка

Лук (репчатый)

100 г

Пряности

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Совет
Я всегда пропускаю муку через сито. Процедура очищает продукт от мусора и разделяет частицы.Смешайте подогретую фильтрованную воду, песок сахарный, поваренную соль. Влейте смесь в просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите. Отставьте в покое на 30 минут. Получится тесто для пиццы без дрожжей.

Шаг 2

Растворите томатную пасту в фильтрованной воде, подсыпьте специи, поваренную соль, песок сахарный, измельченный чеснок. Поставьте на огонь. Проварите 5 минут.

Шаг 3

Раскатайте тесто. Итальянский пицца требует небольшой толщины основы. Овощи для начинки помойте и порежьте. Острый сыр измельчите теркой. Смажьте остывшую основу кетчупом. Уложите кусочки овощей. Посыпьте пряными травами. Последний слой – измельченный острый сыр. Поместите в печь.

Шаг 4

Совет
Температура - 200˚. Время – 20 минут. Начинку подбирайте по своему предпочтению, чтобы получилась сочная и красивая пицца. Рецепт для вегетарианцев допускает употребление сладкого лука, латука, брокколи, цветной капусты, бобовых, спирулины, нории, ламинарии, прочего.