Желе из клюквы с цедрой апельсина

Из клюквы выжать сок.

Получившийся жмых залить водой,добавить корицу молотую фирмы Dr. Bakers, гвоздику, цедру апельсина (цедра заранее натирается на терке) и довести до кипения.Затем охладить и процедить.

Желатин фирмы Dr. Bakers тем временем довести до 60 градусов, но не кипятить.

Теплый желатин фирмы Dr. Bakers ввести в сок из клюквы и добавить отвар из жмыха теплый. Вылить в округлую формочку. Поставить в холодильник на 1 час. Вынуть из формы, переложить в красивую креманку аккуратно, украсить дольками киви. Важно! Не пробуйте делать желе непосредственно с добавлением киви. Оно очень плохо застывает и может иметь некоторый своеобразный привкус. Лучше потом украсить сверху когда все остынет и застынет. Можно подавать к столу.