Ягодный кекс пудинг

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром около 7 мин.2. По одному ввести яйца, каждый раз взбивая.3. Муку и разрыхлитьель просеять, ввести в маслянно яичную массу, добавить корицу, аккуратно перемешать лопаткой.

1. В тесто добавить ягоды. (можно замороженные).2. Перемешать аккуратно.

1.Квадратную форму 20х20 или круглую диаметром 22 см смазать слегка сливочным маслом, присыпать миндальными лепестками.2 Перелить тесто в форму . Сверху так же присыпать лепестками (по желанию)3. Духовку разогреть до 180 гр. Выпекать 40-45 мин.4. Проверить зубочисткой, Внутри кекс будет слегка сыроват(это из за ягод).5. Если все таки покажется, что он сырой, накрыть фольгой и оставить в выключенной духовке на 10-15 мин.

1. Готовому кексу дать слегка подостыть.2. Можно кушать прям из формы, а можно нарезать на порции, посыпать сахарной пудрой Dr. Bakers и подать с кофе и шариком ванильного мороженного, а можно просто с молоком.Приятного аппетита