Ягодно-молочное желе

Первым делом я выкладываю сметану в сотейник и разогреваю, но не довожу до кипения. Когда становиться жидкая и горячая - выключаю.

Затем наливаю 400 мл воды в сотейник, ставлю на огонь и довожу до кипения. Убираю сотейник с огня и добавляю желе 2 упаковки. Тщательно перемешиваю, чтобы все растворилось.

В сотейник с желе добавляю сахар и горячую сметану. С помощью венчика все перемешиваем до однородной массы.

Затем уже за ранее приготовленные фрукты я запускаю в готовую смесь.

Заливаю все это в специальную форму и убираю на 3-4 часа в холодильник. Когда масса застынет вынимаем готовый десерт на тарелочку. Обязательно посыпаю тертым шоколадом и подаю к чаю.