Вишневое пирожное со сливками пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Мука пшеничная

180 г

Масло сливочное

150 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

Яйца

3 шт.

Цедра апельсина

1 ч. л.

Сахар

170 г

Вишня

300 г

Сыр сливочный

200 г

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers

40 г

Сок апельсиновый

3 ст. л.

Сливки

150 г

Варенье

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Каждая умелая хозяйка на основе традиционного рецепта готовит бисквиты. Очень необычно будут смотреться эти бисквиты, если из них вырезать кружочками круги, и приготовить пирожные! А если их еще украсить свежей вишней и сливками, то будет смотреться очень необычно и очень вкусно!Сперва займемся бисквитом.Взбить сливочное масло с сахаром в очень светлый пышный крем. Добавить взбитые яйца, хорошенько еще раз все вместе взбить. Добавить цедру апельсина, и частями ввести разрыхлитель для теста, соду и муку. Все аккуратно перемешать.

Шаг 2

Выложить готовое тесто в форму и разровнять. Печь корж в разогретой духовке около 20 минут до золотистого цвета.

Шаг 3

Пока готовится корж займемся начинкой.Вишню без косточек пюрировать в блендере.

Шаг 4

Добавить сахарную пудру.

Шаг 5

Добавить сахар ванильный, сливочный сыр. Все перемешать. Начинка готова!

Шаг 6

Приступаем к сборке пирожных. Вырезать из испеченного коржа формочкой для печенья круги. Аккуратно разрезать каждый по горизонтали на 2 части.

Шаг 7

Нижний корж пропитать апельсиновым соком, ложкой выложить начинку, накрыть вторым коржиком. Подогреть вишневое варенье с 1 чайной ложкой воды и размешать. Полить сверху пирожное. Выложить из кондитерского мешка сливки в виде колечка по краю пирожных, а в центре выложить вишни. Сверху посыпать сахарной пудрой. Украсить мятой!