
Подготовьте необходимые продукты. Сливки уберите в холодильник, хорошо охладите к моменту приготовления украшения для пирожных. Обязательно выбрать сливки с жирностью не менее 33%. Перед началом приготовления, необходимо убрать сливки, стакан для взбивания и венчики в морозилку на 5–10 минут. Так сливки быстрее взобьются и будут хорошо держать форму.